北京中路半秋山西餐厅服务员小朱，每个月底盘存时都会发现不锈钢汤勺等餐具少了许多，去年，该餐厅就损失近6000元的餐具。前来西餐厅就餐的顾客按理说层次不低，可丢失餐具的现象为什么大量存在呢？
西餐厅丢失餐具现象普遍
昨日，记者走访了沙市区北京中路几家西餐厅，店内营业员都表示每月都会有一部分餐具损坏属于正常损耗，但是还有部分餐具会在服务员不注意的情况下，被顾客“顺走”。
绿茵阁西餐厅店长刘永宁介绍，从开店以来，丢失餐具的现象就一直存在。上月31日盘存时，小勺丢失40余把，饭勺丢失60余把，小勺5元左右，饭勺8元左右，加上正常损耗的餐具，一个月光是在餐具费上就要损失近千元，这项费用公司会承担一部分，剩余部分将由所有工作人员一起承担。刘永宁称，不锈钢勺子丢的最多，因为勺子做工精致又方便携带。西餐的刀叉对于顾客来说使用率不高，所以很少被“收藏”。开业仅两个多月，位于东门外的豪客来西餐厅同样出现这样的情况，该餐厅店长全虎平介绍，两个月来丢失包括刀、勺、叉等餐具十余套，这些餐具的造价都不便宜，勺子最贵，22元一把。对于这样的现象，全虎平很是头疼，如若当场看见有人将餐具装进包内，服务员可上前制止，但是明知桌上餐具少了，但没被当场看见，服务员也不便怀疑顾客，以免引起麻烦。记者发现中餐厅较少出现这种情况，越是装修高档的西餐厅，餐具被“顺走”的情况越多。
带走餐具属偷窃行为
记者随机采访了几名就餐的顾客，部分顾客认为这样的行为不好，是贪小便宜。但是也有不少顾客则大方承认曾经“带走”过餐厅餐具。全虎平称，许多顾客可能以为这些餐具属于一次性用品，可以带走。荆州市社会心理学会会长舒闻铭分析称，带走餐具的顾客大多抱着一种好玩的心理，认为不会被服务员发现，就算被发现，因价值不高将餐具交还就行了，但是大部分顾客并未意识到，这种将他人物品占为己有的行为属于偷窃。舒闻铭说，勿以恶小而为之，看似很小的一件事情实则反映了顾客的个人修养和道德素质，顾客应提高自身形象，提高自身素质。舒闻铭建议，餐厅可以在墙上贴一个温馨提示，提醒顾客拿走餐具属于偷盗行为。湖北昭阳律师事务所律师姚忠斌介绍，将餐具带走虽属于偷窃行为，但是由于金额较小，报警后警方也只会对有此行为者进行批评教育。