2万人！昨天中午，由成都传媒集团、成都市红十字会、成都餐饮同业公会联合推出的“成都爱心食堂”实现了一个新的突破，每顿送餐量达到了2万人，这意味着，每天中午、晚上，有2万名受灾群众可吃上又营养又卫生的热饭菜！而从爱心食堂的建立到昨天，只有短短12天的时间！“是众多爱心企业、爱心人士的全力参与、全力支持，才促成了爱心食堂的迅速茁壮。可以说，从爱心食堂送出的每一粒米、每一片肉，都写着大大的爱。”爱心食堂执行总指挥张观军激动地说。
“没有米油菜，我们来捐”
5月19日，成都传媒集团、成都餐饮同业公会发起了“成都爱心食堂”活动。“受灾群众已经初步安置，但他们需要吃饭，需要营养、卫生、干净的热饭菜。”张观军说，爱心食堂的设想模式是建立一个中央厨房，将饭、肉、菜在这里进行初加工，再统一配送到建立在集中安置点的爱心分店现场制作，这样，可保证饭菜的卫生和干净，也可确保受灾群众吃上热的饭菜。
当天，爱心食堂面向社会募集食堂用品、原材料的消息通过电波和报纸传出后，社会各界纷纷打来电话表示全力支持爱心食堂的筹建。“为受灾群众做饭，这是一件大好事，没有米、没有油、没有菜，我们来捐。”金宫味业送来30吨米，通威集团春源食品送来3吨肉，家乐福送来400桶食用油，好心市民叶先生送来10吨蔬菜……20日，仅仅成立一天的爱心食堂就做出了1500人的饭菜，当晚就送到了受灾群众的手中。
成都餐饮界也纷纷加盟爱心食堂，他们出厨师、自备厨具，一个个爱心分店在各安置点建立起来了，到昨天为止，已在都江堰、彭州、什邡、绵竹建立了15个分店，每餐可解决2万人的吃饭问题。
“猪肉吃光了,我们来送”
一餐2万人吃饭，意味着一餐要供应4吨米、5吨蔬菜、1吨肉、半吨油，这些食料，都是由爱心企业和爱心市民自发捐助的。
“成都市民们的爱心，真的是太博大了。”张观军感慨地说。比如昨天，爱心食堂的中央厨房传来消息，由于最近的一批猪肉还没有到货，厨房目前储备的猪肉所剩无几，很可能之后两天，十几个爱心食堂分店将没有荤菜。得知这个消息后，豪吉集团马上用员工捐赠的现金买了一吨春源的金卡猪肉送到了爱心食堂，春源的金卡猪是无公害猪肉，每吨的价格比普通猪肉要贵2000多元钱；一位姓杨的热心市民听说中央厨房缺猪肉的消息后，也主动联系屠宰户，点杀了两头猪送到中央厨房，他说，点杀的猪更新鲜更营养，灾区群众吃得安逸了，我们也就放心了……
“需要啥用具，我们来买”
在昨天公布的爱心食堂爱心榜上，美国的一家公司捐赠了100个装饭菜的大桶。远在国外的企业怎么知道“成都爱心食堂”并送来急需的物品呢？昨天，记者通过捐赠人留下的联系电话，找到了帮捐的市民周薇。
原来，周薇的女儿白耘在美国工作，汶川大地震后，白耘和当地华人发起了一个募捐活动，她的老板知道后，决定捐赠500元美金，但要求“直接送给受灾的人”。白耘就将这笔钱转给母亲，请她帮忙落实。一直关注爱心食堂发展的周薇立即打来热线电话，询问爱心食堂有没有什么急需的物资，当听说装饭菜的大桶数量偏少、无法周转时，她马上到市场上去买大桶。女儿老板捐的500元美金只够买88个桶，她就自费购买了12个，添成100个给爱心食堂送来。
张观军告诉记者，现在中央厨房用的蒸饭柜、操作台、冷冻箱，甚至碗、盘、菜刀、菜板等，都是由爱心企业、爱心市民捐赠的。
成都传媒集团记者 王眉灵 唐敏
今日急需物品
蒸汽蒸饭柜、工作台、洗米机、大单星洗物盆、洗地龙头、烟罩、紫外线杀菌灯、米饭运输车、灭蝇灯、储物架、风幕机、三星洗物盆、厨具消毒储放库、烤盘架、双星洗物盆、和面机、馒头机、双动双速和面机、搅拌机、搓圆机、木质工作台、糖粉车、四门丙柜、包饺子机、三层烤箱、双门发酵箱。
爱心食堂24小时热线电话：
87370505，87343555
“没有米油菜，我们来捐”
5月19日，成都传媒集团、成都餐饮同业公会发起了“成都爱心食堂”活动。“受灾群众已经初步安置，但他们需要吃饭，需要营养、卫生、干净的热饭菜。”张观军说，爱心食堂的设想模式是建立一个中央厨房，将饭、肉、菜在这里进行初加工，再统一配送到建立在集中安置点的爱心分店现场制作，这样，可保证饭菜的卫生和干净，也可确保受灾群众吃上热的饭菜。
当天，爱心食堂面向社会募集食堂用品、原材料的消息通过电波和报纸传出后，社会各界纷纷打来电话表示全力支持爱心食堂的筹建。“为受灾群众做饭，这是一件大好事，没有米、没有油、没有菜，我们来捐。”金宫味业送来30吨米，通威集团春源食品送来3吨肉，家乐福送来400桶食用油，好心市民叶先生送来10吨蔬菜……20日，仅仅成立一天的爱心食堂就做出了1500人的饭菜，当晚就送到了受灾群众的手中。
成都餐饮界也纷纷加盟爱心食堂，他们出厨师、自备厨具，一个个爱心分店在各安置点建立起来了，到昨天为止，已在都江堰、彭州、什邡、绵竹建立了15个分店，每餐可解决2万人的吃饭问题。
“猪肉吃光了,我们来送”
一餐2万人吃饭，意味着一餐要供应4吨米、5吨蔬菜、1吨肉、半吨油，这些食料，都是由爱心企业和爱心市民自发捐助的。
“成都市民们的爱心，真的是太博大了。”张观军感慨地说。比如昨天，爱心食堂的中央厨房传来消息，由于最近的一批猪肉还没有到货，厨房目前储备的猪肉所剩无几，很可能之后两天，十几个爱心食堂分店将没有荤菜。得知这个消息后，豪吉集团马上用员工捐赠的现金买了一吨春源的金卡猪肉送到了爱心食堂，春源的金卡猪是无公害猪肉，每吨的价格比普通猪肉要贵2000多元钱；一位姓杨的热心市民听说中央厨房缺猪肉的消息后，也主动联系屠宰户，点杀了两头猪送到中央厨房，他说，点杀的猪更新鲜更营养，灾区群众吃得安逸了，我们也就放心了……
“需要啥用具，我们来买”
在昨天公布的爱心食堂爱心榜上，美国的一家公司捐赠了100个装饭菜的大桶。远在国外的企业怎么知道“成都爱心食堂”并送来急需的物品呢？昨天，记者通过捐赠人留下的联系电话，找到了帮捐的市民周薇。
原来，周薇的女儿白耘在美国工作，汶川大地震后，白耘和当地华人发起了一个募捐活动，她的老板知道后，决定捐赠500元美金，但要求“直接送给受灾的人”。白耘就将这笔钱转给母亲，请她帮忙落实。一直关注爱心食堂发展的周薇立即打来热线电话，询问爱心食堂有没有什么急需的物资，当听说装饭菜的大桶数量偏少、无法周转时，她马上到市场上去买大桶。女儿老板捐的500元美金只够买88个桶，她就自费购买了12个，添成100个给爱心食堂送来。
张观军告诉记者，现在中央厨房用的蒸饭柜、操作台、冷冻箱，甚至碗、盘、菜刀、菜板等，都是由爱心企业、爱心市民捐赠的。
成都传媒集团记者 王眉灵 唐敏
今日急需物品
蒸汽蒸饭柜、工作台、洗米机、大单星洗物盆、洗地龙头、烟罩、紫外线杀菌灯、米饭运输车、灭蝇灯、储物架、风幕机、三星洗物盆、厨具消毒储放库、烤盘架、双星洗物盆、和面机、馒头机、双动双速和面机、搅拌机、搓圆机、木质工作台、糖粉车、四门丙柜、包饺子机、三层烤箱、双门发酵箱。
爱心食堂24小时热线电话：
87370505，87343555