曾志伟沪开火锅店

14日中午,曾志伟来到上海,以老板身份出席其烹大师火锅达人餐厅开张的媒体见面会,这是曾志伟在上海也是在内地开的第一家餐厅。曾老板心情大好,亲手制作墨鱼丸招待各路媒体。他透露,70%艺人开店都是赔本的,如今已经不敢像刘嘉玲一样开夜店,“我每天陪喝酒都快挂了!”

希望餐厅变港星食堂

问:为什么会想到开餐厅

答:由于工作的关系,我每年在家里吃的几乎不到两三餐。于是觉得既然每天都在外面吃,那干脆就开餐厅吧。所以早在23年前,我就开了自己第一家餐厅。现在做的自然比以前更好,火锅的品种多,沾料口味也多,适合每个人不一样的口味。

问:为什么会选择开火锅的餐厅?

答:最保险,因为肉类最新鲜、种类多,现在很多年轻人都很喜欢,口感也好,大家可以选择不同的汤底和沾料。

曾志伟

曾志伟

问:你的火锅店选在漕溪北路717号开的原因是什么?

答:因为靠近上影厂啊,希望他们的员工也能来吃。

问:25号梁咏琪在隔壁大舞台开演唱会,会不会邀请她来你这边开庆功宴?

答:是吗?我争取和她讲,让她和她的工作人员来这里。

问:以后香港明星过来,会不会把这里作为他们聚会的地方?

答:一定。他们如果钱包丢了,都可以来这里吃饭。也欢迎剧组来这里拍戏。

问:开店后会不会忽略自己的本行演戏?

答:开店只是副业,最喜欢最拿手和我最大的兴趣还是电影嘛。我开店,都是自己用的到的,常去的,我才会开。最近也有了新的想法,就是开足疗按摩店,因为拍戏累了以后就常会想去按按脚什么的。现在还在找地方。

曾志伟

曾志伟

70%明星开店因用人不善亏本

问:以后在这里和朋友玩,可以免去狗仔的骚扰了,是不是你开心的原因之一?

答:狗仔的骚扰是避免不了的,避免的了就不是狗仔队了。那个狗很厉害的。

问:最近电影方面有什么计划?

答:最近有三部作品,分别在内地、香港和台湾。台湾那部也是有我参与投资的。

问:会和郑佩佩合作搞经纪公司吗?

答:她在搞吗?经纪公司其实这十年来一直有人找我合作,可是我没敢做。我自己还是觉得一个人没什么负担。现在狗仔队那么多,我自己又是香港演艺人协会的会长,如果带新人的话,很害怕带的不好害了人家。帮忙可以,但不会抽佣当经纪人。

问:那你觉得谢霆锋和张柏芝的孩子今后会怎样发展呢?

答:这个可能他爸爸妈妈都不知道,更何况是我?

问:你的投资都赚的很多,但刘德华在这方面是亏的比较多,对此你有什么看法?

答:其实是我亏的你看不到而已。其实70%的艺人做生意都是亏本的,亏本是因为利不大不为财。他们不是在投资生意,而是在投资人力,他们没有把人力管理好。

问:刘嘉玲的酒吧好象也有亏损,你是怎么看的?

答:夜总会我是不敢再开了,因为陪他们吃没东西没问题,但是每天晚上被叫去陪,我就觉得快死掉了。以前我也开过,觉得很累。而且遇见熟人就要喝一杯,每个人都喝一杯,我都快挂了。而且喝酒我不是很擅长。

问:肥肥姐(沈殿霞)现在的健康状况怎样?

答:你问这个问题真是……我在香港也是,对这个问题几乎是不多说的。反正没问题就好了,我觉得该多让她休息,我很不希望看到一些不好的新闻。我们是非常好的朋友,这件事情上我一直有在关心。

曾志伟自制墨鱼丸。

不担心女儿出嫁问题

问:当年宝仪进娱乐圈不是你的意思吗?

答:其实她后来大三大四的时候,我就知道她在这个圈子里。从小我就鼓励她做暑期工,后来她在大三大四的时候就选了娱乐圈去做暑期工。在宣传部啊,做文案啊,最后一年还做主持人的写稿人。

问:那个时候是不是打着你的招牌呢?

答:没有,因为她喜欢,我就OK啊。年轻人在这个阶段我还是要帮忙的,如果她喜欢银行的工作我就去找银行的朋友,她喜欢做贼我就买枪给她嘛。

问:那你觉得宝仪遗传了你哪方面的基因呢?

答:高度啊……没有没有没有。口才方面还OK啦,最后我觉得她就是做主持的材料了。她这个人也比较健谈,谈的东西也有她的主见,这个是做主持人最重要的。她做主持也应该比我做的更好,起码她大学毕业,学问比我多。另外她也是很用功的一个人。

问:你的烹大师达人火锅的口味宝仪喜欢吗?有没有叫她来试吃过?

答:她今天晚上才来。我也不急着她来,要自己先试过才让她来的,毕竟还有很多新的尝试。上海有那么多家火锅店,我希望我们店一直在改良,不断推出新的东西,做的更好。

问:阿宝现在年龄上也到了适婚年龄了,会不会担心她嫁不出去?

答:她都不担心我担心什么?