沪上酒店过年婚宴每桌涨几百成“潜规则”

  涨价并没有降低新人订婚宴的热情。据了解,许多新人提前一年订婚宴不仅为了订到好日子,更是为了要订到好价位 新闻晨报供图

  2010年是世博年,婚宴价格继续看涨,昨天,记者从皆喜婚展了解到,不少酒店提前报出了明年价格,每桌平均上浮两三百元。业内人士称,结婚是刚性需求,过年涨几百成了婚宴市场的“潜规则”。

  至今,唐先生还在为半年前提前下手而庆幸。原来,早在半年前他就预订了本月底在长宁区的一家五星级酒店的婚宴。唐先生说:“当初订的时候是每桌3700多元,现在报价已经是4400多元。一桌足足涨了700元,大约涨了19%,16桌就是上万元。 ”

  沪上多家酒店婚宴都在悄无声息地上涨。“今年婚宴价格普遍比去年提高近10%左右。 “上海一品粤珍轩的工作人员说,“我们这款报价每桌2388元的比翼双飞宴,去年每桌是2188元,估计明年还要涨100元左右。 ”在分析涨价原因时,酒店似乎也有苦经,婚宴菜肴原材料都涨了,做菜成本都上去了,所以婚宴涨价是必然的结果。

  记者调查发现,有的饭店以调整菜式为由趁势提高价格,还有更多的酒店还没有公布明年的婚宴价格,但涨价已是共同的趋势。但是,涨价并没有降低订婚宴的热情。“提前一年订婚宴不仅为了订到好日子,更要订到好价位。”长期从事婚宴预订的刘先生透露,随着婚宴价格的水涨船高,现在已经很难觅到一桌一两千元的婚宴了,普通的婚宴一桌要两三千元,星级饭店的婚宴一般都要三四千元,高档的甚至达到五六千元。(记者 陈里予实习生 施文君)