上海江南造船博览馆管理有限公司就“中国船舶馆餐饮经营管理”项目进行公开招标，凡愿参加招标的合格投标人，均可委派授权代表，持营业执照、法定代表人授权委托书、本人身份证、有关餐饮经营管理的资质证书，以及已完成类似项目的业绩证明文件前往报名。截止日期为2009年9月27日。
据了解，中国船舶馆是上海世博会17家企业馆之一，根据本项目策划，“中国船舶馆餐饮经营管理”采用租赁承包经营管理模式。餐厅建筑面积约1180 平方米，包含大堂和一间ＶＩＰ包房，配套厨房面积约590平方米。利用内广场内老厂房的两层钢结构平台，设有供应咖啡、茶水等饮料的休闲区，约300平方米，以及在内广场的两个食品零售区。
投标人条件须注册于中华人民共和国境内并具有独立法人资格的专业餐饮管理（投资）公司，注册资金为人民币300 万元?穴含或相当于?雪以上。具有完成本招标项目所需要的餐饮经营资质及卫生许可证。具有国内外大型会展餐饮服务管理经验，投标方须连续经营三年且未发生重大食品安全事故。若为专营展会餐饮企业，须提供省级食品安全监管部门出具的餐饮经营管理许可证明。在上海本地有中心厨房或加工配送体系，或已与上海世博会事务协调局商业部签订合同，在世博会园区内经营或管理餐饮网点，有主要实施管理团队成员的餐饮企业优先考虑。本项目不接受联合体形式投标。