餐厅酒店五一劳动节促销活动策划方案参考

劳动节餐厅促销，应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说餐厅促销要注意以下几点。
　　１、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
　　餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
　　音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等．都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
　　灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
　　色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
　　布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
　　２、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
　　３、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。
　　菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
　　制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
　　观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
　　价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
　　赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

　　促销活动策划方案参考一：

　　团圆五·一黄金周促销活动即将开始
　　为了更好的酬谢各位宾客对我店的厚爱“5·1”黄金周期间特推出促销活动！另外，我店餐饮部自五月起推出“偷得浮生半日闲，团圆假日吃天然”为主题的蘑菇宴，欢迎您咨询品尝！




促销活动策划方案参考二：
促销活动策划方案参考六：

　　XX餐厅国庆节期间优惠促销
　　活动时间：即日起至12月23日
　　XX餐厅在国庆节期间举办二周年店庆活动，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折优惠，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。

　　促销活动策划方案参考七：

　　活动主题：入住远望楼宾馆，欢度美好假期
　　活动日期：2008年4月30日-5月3日
　　北京XXX宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动
　　客房优惠：
　　普通标准间 促销价：￥298元/间夜（净价）
　　商务标准间 促销价：￥380元/间夜（赠送双人早餐）
　　商务大床房 促销价：￥460元/间夜（赠送双人早餐）
　　在餐饮方面：
　　1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主
　　三人用：￥288元/套（1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人）
　　六人用：￥488元/套（6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人）
　　八人用：￥588元/套（6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人）
　　2、零点客人将享受8.8折优惠（不含酒水），同时赠送“远望酸奶”。
　　在康乐方面：
　　1、 凭房卡到康乐部每日可免费享受以下项目中任意一项活动
　　2、 营业时间：15：00-23：00
　　室内游泳（1小时）
　　美国宾士域保龄球（1局）
　　落袋式台球（1小时）
　　乒乓球（1小时）
　　健身（1小时）
　　详情可致电：（010）XXXXXXXX （010）XXXXXXXX
　　丰富多彩的促销活动将为下榻北京XXX宾馆的宾客带来更多的实惠与惊喜！