酒店端午节粽子促销方案

呈：酒店领导

致：各部（室）

由：市场营销部

时间：2008年4月27日

事由：关于端午节促销活动方案

5月28日（农历五月初五）是中国传统节日端午节，为促进酒店经营收入的提升，酒店拟以端午节为契机推出华天棕促销活动，具体内容如下：

一、活动目的：通过活动的推出，营造酒店浓郁的节日氛围，给市民带来节日的特别问候，同时为酒店餐饮创造营收的新亮点。

二、活动主题：华天粽  端午情

三、活动时间：2008年4月28日-5月28日

四、促销措施：

一）产品内容

品  名	产品配置（个/盒）							总 采 购 量 (盒)	第 一 批 到 货(盒)	第 二 批 到 货(盒)	售 价 (元/盒)
	腊肉粽	枧水原味粽	蛋黄鲜肉粽	养颜蜜枣粽	栗子鲜肉粽	盐蛋	皮蛋
精品湘粽(六角)	4	4	4	—	4	4	4	400	280	120	268
礼品粽(大长方)	—	4	4	—	4	8	8	600	420	180	208
湘  粽(小长方)	2	2	2	2	2	4	4	1000	700	300	168

二）销售政策

² 一次性购买金额达5000元以上，享受9.5折优惠，赠送标准客房一间；

² 一次性购买金额达10000元以上，享受9折优惠，赠送豪华客房一间；

² 一次性购买金额达20000元以上，享受8.5折优惠，赠送标准套房一间。

三）酒店内部人员折扣权限：

² 餐饮部经理、市场营销部经理享有最低八五折的折扣权限，如要求更低的折扣，需向酒店总经理请示批准方可（备注：低于〈不含〉八折以下销售计任务，但不享受提成奖励）。

五、任务分配：

粽子总任务：20万元（目标任务30万元）

餐饮部销售：4万元

营销部销售：4万元

其它各部门共计12万元，具体任务安排主要是综合各部门人员编制的百分比在所剩任务中所占的百分比计算，部门计时工和前后台部门的工作性质和对客联络关系密切情况，以及2008年粽子销售任务实际完成情况调整安排，具体分配如下： 

（备注：粽子的统计由财务部和相关部门联合进行，互相监督，保证统计数据的准确。）

部 门	人数 （人）	2008年任务完成情况		2009年销售任务分配		备  注
		完成任务 （元）	完成比例 （%）	计划任务 （元）	调整后任务 （元）
房口部     （含前厅、客房、娱乐）	108	33343	104%	49300	34000	计时工19人
财务部	32	15147	108%	14600	16000
保安部	29	8210	103%	13200	9000
动力部	30	24016	109%	13700	25000
人资部	4	2204	110%	1800	2500
行政部     （含行管、文秘、采购）	37	29438	102%	16900	30000	计时工15人
洗衣中心	23	3576	108%	10500	3500	计时工16人
总计	263	115934	105%	120000	120000

六、奖惩方案：

为了激励酒店全体员工积极参与粽子销售工作，努力完成今年粽子销售任务，酒店特制订以下粽子销售奖惩方案：

一） 奖励：

任何部门、班组、个人销售粽子在部门任务完成的情况下，基本任务部分按4%提成奖励，超额任务部分按6%提成奖励（备注：供应商和工程商等对抵消费结算的减半奖励）。

二） 惩罚：

未完成任务的部门，按未完成任务的比例，扣除部门经理当月工资。

七、宣传及现场布置：

1.酒店正门口悬挂大堂宣传横幅（内容另报）； 

2.酒店一楼大堂设产品展示台（方案附后）；

3.店内POP促销广告、电视开机广告和电梯广告等；

4.设计和印刷粽子宣传册、粽子票券。

八、费用预算：（共计2388元）

项  目	数  量	费用（元）	备  注
粽子宣传单	3000份	1200	0.4元/份，200克铜版纸（单面覆亚膜）
粽子票券	2000张	500	0.25元/张，200克铜版纸（打码）
一楼主入口横幅	1条	88	8元/米，尺寸0.9M*11M
一楼展示台		600	六边形灯箱，内装灯管；木制展台，外包红地毯；由动力部协助施工

市场营销部