某饭店客房营销方案

      山庄地处城郊结合处，交通不是很方便，而且到山庄的客流车量较少，车费较高，导致山庄客流量较少，营业额受到一定的影响。但从山庄2009年9月27日开业到现在，在各种不利因素的影响下，山庄的生意在稳步提升，并评上了国家“四星”级饭店。酒店行业进入七月份后，受到天气等各方面的影响会处于酒店淡季阶段。对于山庄今后客房销售提出以下几点建议，希望能对山庄有所帮助。

 

一、 根据山庄成本在淡季推出特价房

酒店行业根据季节的不同等各方面的原因会出现淡季和旺季，淡季主要出现在6月到十月期间，这些时间只会比其他时间淡一些，但还是能给我们带来一定的利润的。因此我们可以在此期间根据酒店的成本推出特价房，还有就是山庄七楼不是住宿高峰期的时候会出现无人居住的情况，我们可以在平时以特价房向顾客销售，或者由于山庄单间太少，建议把七楼部分房间改为普通单间销售，促进山庄客房销售。

 

二、 对不同的团队赠送一定数量的房间

酒店很大一部分客源都是靠团队会议和单位接待，只有大型团队山庄才能更多的盈利，会议和接待越多山庄生意就会更好。如何能吸引更多的会议和接待到山庄消费才是最主要的，这就要求我们首先确保硬件设施设备完好服务，其次有一个合理的优惠政策，再次就是山庄的配套项目完善，最后就是能有一个高星级的服务享受。如个人、会议、旅行社等一次性住宿达到一定数量，可赠送一定数量的房间，如十二送一、十八送二等。

 

三、 对达到一定消费额的个人赠送房间或减免一定费用

除了协议客人和外来客人及回家探亲客人等客源，酒店很大一部分客源都要靠本地客人到店消费，如果能让这些散客都到山庄消费也是一种很客观的收入。为了更好的促进散客消费，可对一个月住店达到一定次数或一定消费额的散客给予一定的优惠。如赠送房间或减免部分费用、赠送礼物、致意品等。

 

四、 对达到一定消费额的企事业单位的负责返利或多开发票

目前山庄主要靠政府接待、主要单位会议、中铁、龙浦高速、烟草等主要老客户的客源，大部分的接待和会议基本上会放在山庄，但还有一小部分接待和会议都没有放在山庄，而且很多小单位及企业没到山庄消费，为了稳定老客户吸引更多的新客户到酒店消费，对达到一定消费额的企事业单位负责人返利或多开发票不加收税金，或在平时邀请他们到山庄免费消费，吃饭住宿都可以等。

 

五、 对酒店长住客人实施更低的优惠价

很多酒店或宾馆内都会有一定数量的长住客，这些客人会把酒店当家一样长住下去，这样会给酒店带来很大利益。但山庄就是缺少这些客人，因为我们没有对长住客人有一定的优惠政策，价格偏高，因此我们可以把一次性住店达到半个月以上的客人房价降到最低，吸引更多的长住客。

 

六、 对酒店常住客人实施一定的优惠价

常住客即经常到店消费的散客，他与长住客不一样，长住客是一次性住很长时间，而常住客是在一定的时间内经常到店消费。对于这类客人我们要制定出一种更优惠的政策，吸引更多爱住店的客人到山庄消费。

 

七、 主要节假日拜访主要客户负责人

老客户及主要客户是山庄的财神爷，而且送礼、请客吃饭已经成为中国的习俗，不可避免的，为了巩固老客户的关系，在一些主要节假日山庄相关经理主动拜访老客户及主要客户，或邀请其吃饭等，以此增加感情，取得更多的利益。

 

八、 针对不同层次的贵宾实行不同的接待政策

    作为一家国家“四星”级酒店，对不同层次的客人我们会有不同的接待方式。如对一般的客人，我们就是普通的接待，如对一个重要的客人，我们会根据不同的层次按酒店规定的VIP接待程序及要求进行接待，体现不同的档次和不同的感觉。但山庄这个方面的能力较差，没有制定相应的规定及贯彻实施VIP接待。

 

九、 推动员工全员营销政策

不同酒店给予各部门经理的权限都是不一样的，因为各部门经理也可以给酒店带来一定的业务。如果一个酒店能把全部员工动员起来进行酒店商品促销，并把员工提供的每一个信息都把握住，这个酒店的效益一定会得到一个很大的提升。员工是企业最大的财富，对于员工在店消费，我们可以给予一定的优惠折扣价，促进员工消费及员工家属消费。