酒店市场营销部的两种运作模式

   酒店市场部大约有两种模式：一种是负责广告、宣传、美工、礼品采购、企业文化建设、主要节庆活动策划、客户关系维护计划的制定；另一种则是酒店公关部的形式，几位擅长沟通与客户关系维护的“女”客户经理是这个部门的主力。这两种模式各有利弊：第一种模式缺乏与酒店前厅及客户的联系，缺失了销售的职能；第二种模式则过于注重与客户的维护，而缺少了酒店市场部应担负的其他职责，如活动策划、企业文化建立等。
    小宝所在的酒店，采用的是第一种模式，他的工作任务如下：
1、酒店宣传品、印刷品的设计制作；
2、酒店广告业务的联系；
3、酒店客户档案的建立与督查；
4、酒店大型活动的策划与实施；
5、酒店大型节庆活动的策划与组织实施；
6、酒店内部期刊的编纂和印发；
7、行业信息的收集；
8、同行业调查；
9、酒店小礼品的采购；

    从上面的工作范围可以看出，市场部的职能还是很宽泛的，并且大部分是不与前厅及客人接触的。这也一定程度上构成了市场部活动与接受群体的脱节。这样，工作结果自然会诟病连连。
    其他酒店采取的方法，在客户维护上，还是很管用的：
1、没事儿就跟客人打电话，沟通一下下，煲煲电话粥；
2、有事儿还跟客人打电话，沟通一下下，告诉他们酒店的活动和新推出的菜品；
3、客人的重要日子还跟客人打电话，沟通一下下，对他表示私人和企业层面的祝福；
4、客人吃饭的时候，进房间，沟通一下下，表示对他的重视和欢迎；
5、既然你拉了签单，很不幸，要帐的任务自然也是你的，而在小宝的酒店，这个活是财务和前厅经理的；
6、有时候客人会请你出去吃饭，娱乐，趁这个时候，还要当一下特务，看看其他酒店的菜品和服务；
7、要培训员工，怎样与客人沟通；
    从上面的工作范围可以看出，这个市场部的工作，主要集中在嘴上。与前厅和客户的关系紧密，自然个工作起来得心应手了。但市场部其他的重要职能，就不再负责了，所以，这个市场部，其实就是公关部。