工作项目名称:会议服务程序
工作项目承担:会议室服务人员
工作项目程序 标 准
会前准备 1、 检查灯光、音箱、桌椅、空调是否完好,有有破捐赠 及时报修理;2、 做好会议室内卫生工作,保持桌面、地面及各个角落的整洁;3、 检查桌帘、沙发套是否干净、整齐;4、 根据会议需求,合理摆放桌椅(如客人提出桌子需要变换形式,应在前一天摆放好);5、 根据人数摆放茶杯及矿泉水或会议要求的其它饮品;6、 如需要条幅,应在前一天挂到指定位置;7、 调试投影设备,在会前与会议联系人做好投影的调试工作,以免会中出现差错,激光笔摆放到位;8、 会议桌摆放纸和笔;9、 根据会议要求在会议室门前摆放签字桌;10、如需要录音,要准备好空白录音带、卡座;11、在指定位置摆放“吸烟区”的指示牌和烟缸;12、需要屏蔽时,摆放安装到位,定时开关;13、如需要鲜花,及时预订好,根据会议要求,摆放到位;14、如需要果盘,要在前一天与供应商联系好,在会议开始前2小时送到位,要查看水果否新鲜,有无异味,开出收货单;15、如需要铺桌布,要铺好,做到干净整洁;16、如需要桌签,提前摆放到指定座位内;
会前及会议中服务 1、 在会议开始前1小时,打开门、灯;2、 调节好室内温度;3、 打开音响,播放轻音乐,更换麦克电池;4、 暖水瓶打好开水,以备会议开始后使用;5、 水果清洗或切好装盘,放上开签,摆放美观,用保鲜膜封好,放在会议桌上.同时,摆好小毛巾(冬天毛巾要先热6、 会议开始前30分钟,服务人员在门口站立服务问好;7、 会议开始后倒茶水,按照第一次续水15分钟,后每隔20分钟续一次水;8、 会议室前后门有服务员站立服务,为出入客人及时开门,并注意音量大小,及时调节、解决,为客人指引吸烟区、洗手间等;9、 填写会议使用记录单;10、会议中间休息,要尽快整理会场,补充和更换各种用品。
会后整理 1、 会议结束后,服务员在门口站立,把前后门打开,微笑着向客人道别;2、 及时关闭投影、音响、麦克等设备;3、 查看有无客人遗留物品,如发现应及时与会议接待人联系,并保存好;4、 请会议接待人员会议使用记录单;5、 及时清理茶杯和矿泉水,及桌面、地面卫生;6、 查看桌椅是否完好并摆放整齐,以备下次会议使用;7、 关闭灯光、锁门
-
- 宴会服务 热门阅读
精品课程
本周推荐
厨师
-
过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨…
- 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什…
- 餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆,离不开这七招!
- 厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言
- 从厨20年,想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧
相关阅读
-
-
没有关键字相关信息!