做一个善于学习的服务员

做一个善于学习的服务员

善于学习的人会在工作中不断进步，不善于学习的人很容易被社会淘汰。

一名普通的服务员，要想升为领班、主管、经理，需要不断地学习，每天进步一点点，离成功就越来越近。服务员可以参照以下9个方法，来提高自己的专业能力。

（1）学习岗位必备技能和酒店相关知识

酒店服务员必须掌握相关的专业知识和技能。服务员要了解酒店的产品、历史文化、服务理念等。了解这些内容，有利于向顾客介绍酒店的相关信息，也有利于赢得顾客的好感。千万不要连自己酒店的价值观、经营理念、服务理念都说不出来，这样的服务员很难得到顾客的信任。

（2）制订学习计划

要想不断提高自己的专业知识，必须给自己制订一个长期的学习计划。可以参考下面的学习计划（某酒店服务员的学习计划），如表 2-4：

表2-4学习计划表

目标电脑知识客户服务

时间3个月3个月

时段5月1日至8月1日9月1日至12月1日

学习内容1.学习打字。

2.学习制作excel表格。

3.学习幻灯片制作。

4.学习收发邮件。1.收集客户信息。

2.改善现有的服务。

3.学习处理危机事件。

实施方法1.每天坚持练习打字1小时。

2.学习excel表格制作，做一些工作中用到的表格。

3.学习幻灯片制作，做一些工作计划、工作流程等。

4.学习收发邮件，可以给客户发问候邮件。