肯德基接待员工作

　“资深接待员”工作描述
工作名称：肯德基资深接待
所属部门：公关部
直接上级：接待组长
工作代码：***
工资等级：***
工作目的：
·工作要点
工作要求：1、负责公司前台接待及电话接转等前台事务；2、负责800电话的登记处理；3、公司的日常行政工作，收发快递、资料管理等。4、完成上级交代的其它工作。

一、店内亲善活动
欢迎顾客
帮助顾客
与顾客交谈
分送赠品
儿童游乐区
正确对待特殊顾客的需求
店内广播
店内参观

二、协助营运
1．熟练的岗位操作
2.沟通工具的运用
3．维持大厅及店内应有的清洁
4．提供顾客額外的自助品
5．进行日常意见的调查
6．巡视大厅，走固定路线
7．适当的音乐与温度
8．保证游乐设施的正常运行
9．舒解拥挤现象
10．处理顾客抱怨
三．儿童生日餐会
四．吉祥物表演
五．全国性促销活动
六．地区性行销
七．社区公关（社区关系的代表）
八．市场调查
九．行政工作

十．培训
·衡量标准：
接待员日常工作检查表
接待员日常工作要领，快速检查表，接待员职责考核，这三种表格是为了帮助新进接待员能够更快，更好地熟悉及掌握接待员日常工作执掌。具体如下：
1．接待员日常工作要领
给新进接待员做日常工作的样本。
2．快速检查表（接待员日常执掌用品明细）
新进接待员可利用此表格更快地熟悉接待员日常工作的所需工具。
3．接待员职责考核（餐厅内日常工作项目）
是接待员工作考核标准。
·工作难点：能够带动儿童及一般顾客与所有年龄层, 在餐厅及其它店外活动中照料儿童的需要及其所需关心的事情。同时，餐厅的营运情况有深切的了解。接待员是餐厅与社区之间的桥梁，他们的努力及行动将能使顾客留下更深刻的印象，并促使顾客日后再度光临本餐厅。
·工作禁忌：仪表着装不合要求，不使用礼貌用语，不能及时清洁，不能较好的引导顾客，无法处理般的紧急顾客抱怨。
·职业发展道路：经理或店长
“资深接待员”工作规范书
工作名称：资深接待员
所属部门：公关部
直接上级：接待组长
工作代码：****
工资等级：**
生理要求
年龄：20-30
身高：165以上
健康状况：身体健康，无传染病
外貌：形象气质好，具有亲和力。
知识和技能要求
1、一年以上相关工作经验，大专及以上学历。2、熟悉前台工作流程，熟练使用各种办公自动化设备；3、为人热情、性格开朗、亲和力强、善于沟通；4、相貌端正。
综合素质
良好的沟通技巧（普通话及方言，口齿清晰）
好的聆听者，能舒解火爆场面．
好的训练者．组织能力．
领导能力．销售经验及技巧．
能在公开场合唱歌跳舞．善于写美术字体
工作分析方法：
　　　对肯德基资深接待工作分析使用的是方法分析法。它侧重于对自身接待工作本身特征的分析和研究。用于对资深接待工作及其一般职责、完成工作职责的环境、拥有的权利等级、所需的工作技能等方面的具体描述。主要目的时研究如何尽可能有效的完成工作。肯德基资深接待属于接待工作，它的特征与一般接待工作基本相同，但又有肯德基快餐环境的特殊要求，使用方法分析法是为了更好的提高工作效率，完成工作。