餐饮部秘书岗位职责

部 门：餐饮部 职 务：餐饮部秘书
直接上级：餐饮部总监 直接下级：

岗位目标：
1． 为餐饮部总监的决策活动、管理工作服务。
2． 协助做好政务、事务、技术诸方面工作。
3． 协助上司对餐饮部进行科学、有效的管理，使本部门有效及良性的运营。

岗位职责：
1. 严格遵守酒店和本部门制度，一切以本酒店和本部门的利益为出发点，遵守职工手册。
2. 掌握本部门的相关专业知识，了解本部门的组织结构、出品、工作目标、成果和市场战略等，辅助上级实施工作计划。
3. 熟悉本部门内部各种往来信函、文件、会议记录、人事记录、计划、业务资料等，并进行分类归档，做好日常的保存和管理工作。
4. 对本部门文书、资料、菜单等进行处理和打印，文字错误不应超过1%。
5. 接收和传递文电，把承接的各方面往来文、来电、来函，及时传递给上级或相关部门人员。
6. 协助接待来访和工作联系，对前来部门联系工作或询问、接洽事务的客户进行接待，为部门树立良好的形象。
7. 按酒店标准承接电话联系，协助处理紧急事件，对承接的内外电话，或直接办理，或立即转达给上司或者当事人办理。
8. 根据上级意图，做好本部门会议的组织、安排，并根据需要做好会议记录。
9. 做好对上级决定、指示的传达，汇总情况，协助管理办公事务及本部门内工作的协调。
10. 对于部门内部分支的信息、意见进行收集、上报，起到承上启下，沟通左右，沟通信息的枢纽作用。
11. 有强烈的进取精神，强烈的工作和学习欲望。
12. 有高度的责任心，考虑周密，办事认真负责。
13. 有自我克制能力，处事泰然自若，能随机应变。
14. 有较强的适应新环境、新条件及繁重工作的能力。
15. 有公关意识和能力，措辞达意，仪态得体。
16. 按酒店要求着装。
17. 有高度的保密能力，对上级和酒店绝对忠诚。
18. 有强烈的时间观念，严格遵守办公时间。
19. 操作处理各种文书的机器设备，并对所有办公用品进行有效的利用、保管和维护。
20. 有合作助人、谦虚宽容精神，能和上级、同事及他人融洽相处，与本部门同事齐心协力，为本部门树立良好的外部形象，创造出最好的效益。
21. 组织协调餐饮部内部关系及餐饮部与其他相关部门的联系。
22. 完成上级特别指派的任务。