会议服务员岗位职责及操作规程

工作项目

操 作 规 则

质量标准或要求

领取会议

通知单

从预订处领取会议通知单，问清楚尚不完整或模糊不清的问题。

保管好通知单，

确认有关问题。

研 读

会议通知

研读会议通知单，

把握客户要求，

理清接待思路。

熟知举办会议单位与会人数、会议主题、时间、会标、台型要求、所需物品与设备、结帐方式及特殊要求。

工作项目

操 作 规 则

质量标准或要求

准备设备

与物品

①根据会议通知单要求，准备好所需设备（如灯光、音响、话筒、空调等）。

②准备服务用品（如台布、灯光、桌裙、铅笔、信纸、茶杯、会标、旗帜、音带、指示牌、鲜花等）。

设备完好、有效，

用品齐备、清洁、完美、庄重。

确定台型

并摆台

根据会议性质和主办单位要求，确定主席台位置，合理设置台型（课桌式、回字式、椭圆式），铺台布、围桌裙。

①台型符合要求，能烘托会议主题。

②桌子摆放整齐、无摇晃。

③桌位等于或略多于会议人数。

摆椅子

双手轻提椅背，用右膝盖轻顶椅背，依次将椅子放在桌后，椅子前沿与桌面边缘相切。

①轻搬轻放，椅子干净，排放整齐美观。

②课桌式横看、竖看、斜看成一条直线。

③准备若干把椅子备用。

摆信笺、

铅笔

①将信笺轻放于每个座位的桌面上，纸与纸间距均匀，纸下边距桌边两指。

②笔削好斜放于信笺上。

①信笺中心线在一条直线上。

②笔尖朝前呈45度摆放在信笺上。

③笔尾靠信笺下端，标志朝上。

摆茶杯

①左手端托，右手将配有垫碟的茶杯均匀放在桌面上，杯柄朝右，杯内茶叶统一放置、适量。②无垫碟改放杯垫，或根据主办单位要求放矿泉水。

①摆放整齐、统一，茶碟右边缘与椅子右边缘在一条直线上。

②课桌式，茶杯摆放横看、竖看、侧看都呈一条直线。

③回字式，茶杯摆放侧看平行、整齐、美观。

④杯碟上边缘与桌边距3—3.5cm，店标朝上。

摆香巾篮

左手端托，右手将香巾篮放于茶碟右侧

香巾篮完好、洁净，左边缘距茶碟2-2.5cm，上边缘距桌边3cm。

摆烟缸

①左手端托，右手将烟缸放于两茶碟中间。

②无烟会场不放烟缸，但要准备吸烟区。

烟缸距桌边1.5-2cm，

标志朝向与会者。

调试音响、

话 筒

将话筒分别摆放于主席位、副主席位和发言席（特殊情况按客人要求摆放），调试音响至最佳状态，并试放所要求的音带。

音质好，无噪音，音量适中，所有座位均能听清。

摆指示牌

摆放于大堂及会场门口显眼位置，便于指引客人进入会场。

指示牌庄重大方，

文字表述清楚。

摆席位卡

必须请主办方摆放席位卡。

①席位卡庄重大方，摆放整齐。

③请主办单位反复核对，确保无误。

摆讲台

按客人要求摆放于确当位置。

讲台干净、庄重、无摇晃。

挂会标

按客人要求制会标，挂于合适位置。

文字正确无误，

字迹美观大方。

摆放盆花

及绿色植物

①盆花摆放于主席台上，一般摆放两盆于主席位和副主席位。

②绿色植物放于主席台后，主席台前边缘摆矮小的绿色植物及盆花，会场四周摆放绿色植物。

①盆花及绿色植物新鲜、美观、无枯叶。

②高矮能适合会场环境布置要求。

插旗帜

国旗或党旗或红旗，摆放在主席台后两侧。

旗帜颜色鲜艳、干净、无皱褶。