后勤部岗位职责

后勤部岗位职责

（一）后勤部经理

[管理层级关系]

直接上级：副总经理

直接下级：后勤主管

[岗位职责]

1、 执行直接上级的工作指令，全面负责酒店员工的宿舍、更衣室和员工餐厅及其他员工服务设施的管理工作。

2、 负责制定职责范围内的相关管理制度、费用开支并督导管理执行。

3、 负责做好与有关业务单位和酒店有关部门的沟通、协调工作。

4、 做好员工的政治思想工作，关心员工生活。

5、 做好副总经理安排的其它工作。

（二）后勤部主管

[管理层级关系]

直接上级：后勤部经理

直接下级：宿舍管理员、更衣室管理员、员工浴室管理员、员工餐厅领班

员工俱乐部管理员

[岗位职责]

1、 执行直接上级的工作指令，具体负责酒店员工的查体、房产、宿舍、更衣室、理发和员工餐厅及其他员工服务设施的管理工作。

2、 负责制定职责范围内的相关管理制度，费用开支并实施。

3、 负责做好与有关业务单位和酒店有关部门的沟通、协调工作。

4、 负责单身宿舍的住宿安排。

5、 负责更衣室、员工浴室、单身宿舍、职工俱乐部的管理工作，并要经常督促检查。

6、 负责酒店落实上级的房改政策及员工住房和档案管理。

7、 负责房管处和其他有房屋关系的单位的业务接洽。

8、 负责员工住房安排的投资。

9、 负责员工住房、暖气、管理煤气费的投资管理。

1、 主持制订员工餐厅的各项规章制度，加强对员工餐厅领班，厨师及服务员的检查和考核，不断完善员工餐厅管理和菜点质量管理。

2、 制订员工餐厅的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求，编写员工食堂每周食谱。

3、 负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料日清日结，制订合理的毛利率指标，掌握餐饮市场信息，货源供应和库存情况，实行预算管理，加强菜点质量控制，认真落实员工餐厅的各项工作。

4、 负责员工餐厅厨师的业务技术培训，组织对菜点的研究、改良和创新。追踪拜师活动的实效，开展技术交流和学先进找差距活动，提高厨师队伍的业务素质。

5、 负责搞好员工餐厅的食品卫生、清洁卫生和安全消防工作，并按照《食品卫生法》和《食品卫生五四制》来执行，督促员工餐厅主管、厨师、服务员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。

6、 参与员工餐厅的更新和改造，负责员工餐厅各类设备和财产的管理。

7、 做好思想政治工作，关心员工生活，抓好员工餐厅的文明建设。

8、 做好行政事务部经理安排的其它工作。

10、

10、做好上级领导安排的其它工作。