程序:
1、 完成部门指派的工作。
2、 根据工作程序和标准对客房走廊及工作间进行日常检查和抽查,确保责任区的清洁,使服务达到标准。
3、 受部门指派负责楼层服务员的培训工作,指导实习生和员工按服务程序标准进行工作。
4、 观察指导楼层领班和每一层楼的工作情况,并定期作出评估,向上级汇报研究解决问题的方案,提出改进意见,对员工的调动和新员工的选择提出建议,确保管辖责任区的工作效率。
5、 检查、记录并控制好客房部用品及清洁用具的情况。
6、 合理调整人力,科学安排班次,通过与其他部门的密切合作满足宾客的要求。
7、 解决客人投诉,及时汇报有关情况,为宾客提供有效地服务。
8、 分析现有的工作程序与标准,设备的运转情况,设施的完好情况,在部门授权时,为改进工作状况,补充新设备和设施提出建议。
9、 检查房间的设施和设备,及时向部门写出维修报告。
10、 检查安全防火情况,及时上报。
11、 完成上级交办的其他任务。
12、 定期考评下属工作,组织实施对下属的培训工作,检查员工的仪容仪表,协助领班解决工作中的困难问题。
13、 听取客人对服务员的意见,减少客人的投诉。
14、 及时处理工作中发生的问题,根据不同情况具体处理。
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