餐厅选址要求

餐厅选址要求:
  开设餐厅的第一步,是选择一个合适的地点,事实上一个餐厅的成功与其选择的位置有决定性的关系,一个餐厅选址的三个要素是:地点、地点、还是地点。店铺的投资金额大,回收周期长,所以餐厅位置的选择必须非常谨慎,每个店址都应作全面准确的评估,具体要求如下:
  (1)餐厅所在区域的商圈分析;
  (2)人口统计;
  (3)交通方式:公共公交通设施与路况,有无特别限制;
  (4)建筑物的新旧程度与租赁成本及装修成本;
  (5)能源等远营要素:如供水、供电、排污、排烟管道;
  (6)餐厅面积及房屋结构;
  (7)营业额预估及损益;
  (8)目标竞争者分析等。
  连锁经营者应对店址进行认真的分析,或提供详尽的资料由总部进行分析确认。

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