酒店客房的清洁保养规范

1、 客房清扫“十二字口诀”
敲――敲门(轻敲三下)
开――开门、开窗帘。
撤――撤出用过的用品、用具,倒掉茶水。
扫――扫蜘蛛网、尘污,请除所有垃圾杂物。
铺――铺设床上用品。
抹――抹家具、设备
摆――按陈设布置的要求补充好摆设的用品、家具。
洗――洗卫生间。
吸――吸尘。
看――看清洁卫生和陈设布置的效果。
关――关窗帘、关灯、关门。
填――填写客房清洁的日报表。
2、 走客房的清扫
(1) 确认客房可以清扫
① 空房可随时清扫。
② 住客房要经台班确认客人不在时方可进行清扫。
(2) 进房
① 手持地毯头、清洁蓝和清洁牌。
② 按三声门铃,每次间隔一秒钟并讲“House keeping”。
③ 无人应答进房;将清洁牌挂于门把手上,在“客房部清洁日记表”上填写进房时间。
④ 将地毯头放于卫生间门口,清洁篮放于卫生间靠门一侧地面上。
⑤ 拉开窗帘,打开窗户,将空调开至适当温度。
(3) 撤布草、垃圾
① 取下卫生间旧垃圾袋,将卫生间垃圾收入垃圾袋内,旧皂和梳子回收到清洁篮内。
② 进入房间从壁橱门开始,按顺时针或逆时针顺序将房间内的垃圾全部收入房间的垃圾袋,将两个垃圾袋放于电视机柜前方。
③ 将床上的衣物用衣架挂好,放入衣柜内。
④ 撤B床布草。将B床拉离床头;再撤B床上的布草;将毛毯枕芯放于圈椅或沙发上。
⑤ 撤A床布草。将A床拉离床头;再撤A床上的布草;将毛毯枕芯放于B床上(注:B床指房间内靠近窗户的客床,A床指离窗户较远的客床)
⑥ 将撤下的脏布草和两垃圾袋撤出房间,放入布草袋和垃圾袋中。
(4)
①进房。带相应数量的床单、枕套、两个垃圾袋进房;垃圾袋一个放卫生间垃圾桶内,一个放入房间垃圾桶内;将床单枕套全部放于床头柜上。
②检查保护垫上有无毛发,窗体床垫是否对齐。

(5)抹尘
① 关闭窗户
② 进行抹尘。抹尘顺序按照顺时针或逆时针方向,顺序为门铃-门框-壁橱内外-行李架-电视机柜-写字台-镜框-茶几-窗户-迷你吧-床头-柜壁画-门口
③ 以壁橱为准,凡举手能触及的物件和部件都要抹干净。
④ 用药棉和酒精进行电话消毒。
⑤ 检查电视各频道及床控板的功能。
⑥ 用干抹布抹拭贴近墙面的床头板、镜子、踢脚板等物件。
⑦ 抹尘过程中默记需补充的物品。
⑧ 抹尘完毕,将客人使用过的茶具、杯具等客用品撤到工作车上,更换新的入房。
⑨ 将房间所缺的物品填写在“客房部清洁日记表”中。
(6)补充房间物品
①按照“客房部清洁日记表”补齐各种物品。
②检查酒水情况。
③填写酒水单并进行补充。
(7)洗卫生间
(8)吸尘
①按照从里向外,从左到右顺时针方向吸尘一遍。
②用吸尘器吸净地毯上的灰尘及房间内大理石上的灰尘和毛发。
③检查空调是否调至合适温度(冬天20℃,夏天23℃)。
④检查其他设施设备是否完好、工作正常。
⑤检查床柜底是否有杂物。
⑥拉上窗帘,检查是否美观整齐。
⑦在房间及卫生间内喷洒空气清新剂。
① 关闭卫生间门。
(10)出房
①取下“正在清洁”牌,放回工作车上。
②在清洁日记表上填写出房时间、备品数、客房部计划卫生落实表、客房部免费物品撤出及补充检查表。

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