酒店的卫生是绝对不能不能忽视的,在打扫卫生的过程中,一定要让卫生的管理落实到每一个细节。员工可以打扫的地方,要每天都进行打扫,而在客房日常清扫过程中,天花、高处的灯管、门窗、玻璃、墙角等处不可能每天清扫。这些地方的清扫服务一般通过计划卫生,即定期循环方式来完成。
搞好计划卫生要注意制定计划卫生日程。计划卫生一般每周循环一次,对日常清扫不到的地方通过计划日程每天或隔天清扫一部分。
认真做好计划卫生清扫工作,计划卫生涉及范围广,高空作业时间较长,做好清扫服务要注意三个方面:
1、准备好卫生用具。包括干湿擦布、清洁剂、刷子、安全带等。具体用具物品要根据日程安排的内容来确定。
2、注意安全。如清扫门窗玻璃、天花板,以高空作业为主,站在窗台上擦外层玻璃要系好安全带。清扫天花板墙角或灯管,要用脚手架或凳子。要注意安全,防止事故发生。
3、保证质量。客房某一部分的计划卫生间隔时间较长,清扫时必须保证质量。如客房四角的墙围、门窗玻璃、外檐等处。只有保证质量才不致影响整个房间卫生,适应客人需要。
酒店客房的卫生是重中之重,在管理的过程中,一定要对这一环节作出完美的答案。顾客评价酒店好坏的标准就是酒店的卫生是否能到位的完成。酒店从业人员一定要对此多加注意。
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