“国外路边摊，国内装高端。”曾有人如此评价星巴克在中国的崛起之路，它成功地将西方咖啡引入中国的白领群体，成为一种小资的生活方式。这一次，星巴克来势汹汹推出旗下茶品牌茶瓦钠，不少人在小七君朋友圈吐槽是新杯装旧酒，更有人直言是不务正业的盲目夸张。我听之一笑而过，我想你看不懂星巴克做茶饮背后的心机与野心。

 

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这不是星巴克第一次卖茶比起星巴克最为成功的星冰乐和拿铁系列，星巴克在茶饮的推广上并不顺利，但一直也有做冰摇果茶系列(三种口味分别为冰摇柠檬/冰摇黑加仑/冰摇芒果)所以微博上部分用户质疑其新杯裝旧酒并不过分。

 

 

但这一次星巴克深入的是地地道道的中国茶，茶瓦纳系列支持红茶、绿茶、乌龙茶、花草茶茶底互换，可以搭配出N种不同风味特调冰摇茶!星巴克仍然用其最擅长的时尚的路线来包装传统的中国茶，尤其是在咖啡系列不断在中国市场尝到甜头后。进一步拉拢年轻人的惯用套路星巴克并不是做咖啡最好的，但却是目前全球市场最成功的饮品店。2011年开始，它不断通过并购将触角延伸到果汁、面包、茶等领域。而它对泰舒与茶瓦纳两个茶品牌的整合，就是一种文化创新。

 

 

星巴克究竟寓意何在?也许你可以从发布会上星巴克中国区总裁王静瑛的发言中发现端倪。随着在中国市场的深入，我们看到，越来越多的中国顾客想在星巴克获得与众不同的茶体验。通过茶瓦纳，我们希望为顾客、特别是年轻一代，带来令人惊喜的茶文化体验。”在过去的五年里，什么茶最受市场的欢迎?

 

绿茶?红茶?还是碧螺春龙井?实际上最受欢迎的茶是奶茶和果茶。无论去哪儿个商业街你都能看到形形色色的奶茶店，比如COCO(都可茶饮)、世界茶饮等等，旗下的奶茶三兄弟、绿茶益菌多等都是目前市场上年轻人最爱的“茶”。星巴克的目标是笼络这部分年轻人，无论是学生还是白领，他们进一步占领的是希望喝时尚茶饮的年轻人，那些在传统茶馆里拿着茶壶唱着小曲的中老年人并不是他的目标。这是一次，典型星巴克茶文化的套路扩张，我相信后续他们会接连更新更多不同口味的茶饮。寻求中国茶的市场霸权国茶市场300多亿元，在国内A股市场，却未有一家上市公司，业内甚至有一种说法，中国七万家茶企敌不过一家立顿。这也是目前中国茶最大的悲哀，作为茶叶的起源国我国没有任何一家像模像样的茶品牌，甚至在西方眼里，只要提起茶，他们想起的却是日本的抹茶。

 

 

茶叶市场到底有多大?全球160个国家地区，30亿人爱喝茶 广东人均喝茶1000g，全国最大的茶叶消费市场中国年产茶198万吨，人均喝茶566g茶有多少益处?抗氧化：一杯茶=12瓶的白葡萄酒抗衰老：比维生素E强18倍经常喝红茶，患帕金森氏症的概率降低了71%喝茶降低了心脏病的发病机率茶多酚使10000个剧毒大肠杆菌全部死亡。

 

 

实际上饮品咖啡的人口仅仅只有茶叶人口的一半，尽管星巴克已经几乎主宰了中国白领人群和学生人群的咖啡市场，一旦提起咖啡你脑海里会马上浮现星巴克，这足以证明他的市场地位，但对于一个行业巨头而言，星巴克是不甘心于此的，他希望能够掠夺更多的市场份额并且开创更多元的产品线吸引更多的人群。“茶就和咖啡一样，始终都是星巴克的重要传承之一。”不知不觉中的快文化入侵。

 

 

你知道在传统茶文化里，我们最常用的词汇叫作“品茶”，茶叶是需要在时间的历练下愈久弥香的，是需要静下心后慢慢才能懂得其中滋味。同时对茶具也颇有讲究，什么天然紫砂壶、什么陶瓷茶杯等等，在中国这是一种慢文化。但星巴克与众不同之处在于，它更为专注于时尚茶饮，通常会和果汁相结合包装，整个流水线用短时间来制造茶饮料，实际上并不能完全挥发茶叶的香气，尤其是一些红茶冷泡后是完全无法挥发出香气的，整个茶中只能留有浓浓的苦涩。但在星巴克中，快是一脉相承的。

 

 

咖啡在美国是一种“快节奏”的饮品，不少星巴克开在超市里，坐在里边喝咖啡的人少之又少。同时星巴克自身带有品牌属性，新品冰摇桃桃绿茶超大杯都突破了40元关口(与一般的15元左右搞定的茶饮品牌而言贵出不少!)，一直立足于中高端市场的星巴克将茶饮的溢价来到一个新的台阶口，而且一旦如自家拿铁/星冰乐系列一样成功，对中国茶饮小店而言，是具备摧毁性的。茶与咖啡的用户群体有相当高的重合度，两者有着相似价值观的消费群。因此，星巴克引入茶产品，将对中国年轻消费者的消费意识产生颠覆性的改变，而培养年轻的消费队伍将给我们带来的是茶叶销量的增长。

 

 

无论如何，星爸爸推出新品茶饮相信众多粉丝一定会去剁手一番(小七君已经喝过半糖的绿茶啦，味道不错!)但我也希望这个具有茶文化的传统国家中可以诞生如星巴克般优秀的茶饮小店比如小七君之前探店的“爱搽”还是如今雨后春笋般冒出的特色茶馆小七君也衷心祝愿源远流长的中国茶文化可以适应现代人的需求发掘其比咖啡更健康、更原汁原味的优势结合时尚能够走入更多年轻人的视野。