三大重担 压弯河南餐饮业的腰

2010-06-01 08:03:16 来源：大河网-河南商报 【进入论坛】 请发表评论

三大重担 压弯河南餐饮业的腰[0]

4人去粥屋喝粥，吃了4个家常菜，消费121元，人均消费达到30元。在两三年前的郑州，同样一桌菜，可能也就是60元左右。

即使如此，饭店经营者普遍叫苦，受蔬菜价格上涨、人员工资上涨、人们消费渐趋理性等因素影响，今年面临的经营形势十分严峻，基本上都在“苦撑”。

■商报记者 齐亚琼

现象

喝粥“喝”了100多元

在我们河南大部分地区，居民有早晚喝粥的习惯，有粥必定少不了咸菜和馍饼等。

前几日，在郑州红专路附近一公司上班的陈先生，下午下班后叫几个朋友去喝粥。他已经很久没到这家粥屋吃饭了，他记得以前工作未调动时，单位附近也有一家粥屋，当时一碗白粥一两块钱，三四个同事吃完下来，人均消费不足10元。

陈先生和3个朋友坐下来，便叫了一个肉菜和3个素菜，每人一碗粥，3张饼。“比较简单，都是家常菜，希望合大家口味。”陈先生向朋友们解释。

结账时，陈先生拿出100元直接喊服务员埋单，他以为4个人喝粥怎么也不会喝得超过100 元吧。

陈先生还真是错了，喝粥还就是“喝”了100多元。

“总共消费121元。”餐馆服务员告诉陈先生。

陈先生有点惊愕，但不好在朋友面前表现，就让服务员拿清单过来。只见上面写着“百合苦瓜”18元，大骨肉33元，蒜蓉菜心15元，雪梨润肺粥5元……

没错，谁都没有算错，就是121元。

都说蔬菜涨价，大蒜涨价，绿豆涨价，粮食涨价，以前陈先生感觉不明显，这次吃饭他算是领教了。