一、本月主要完成工作：

1）超额完成一月份经营任务；

2）春节大礼箱包装的制作及售卖；

3）元旦、春节服务接待圆满 

4）年夜饭菜单的制作和宣传效果明显；

5）新台布及新椅套的采购制作

6）自助餐价位上调运转正常；

7）早餐菜品的调整； 

8）新台布与椅套的市场询价； 

9）节后部门的卫生大清洁，地毯等的清洗；

10）部门工程维修的跟进；

11）员工的培训和考核； 

12）旅行社团餐、会议团餐及自助餐菜单的确定；

13）区域优秀员工、服务明星、微笑使者的评选；

二、本月未完成工作： 

1）口布的制作未制作完毕（临近春节接待量较多，布草员未能及时完成，2 

月10日前完成。）