成海敏 行政总厨

曾获多项美食奖牌
法国蓝带美食协会金牌会员
粤港澳名厨金牌会员
中国烹饪大师

湖南长沙三鸣佛跳墙酒楼行政总厨

广东东莞和景大酒楼行政总厨

上海金桂皇朝行政总厨

现任上海龙之梦丽晶酒店（五星级）行政总厨

在全国各地学习烹饪的制作研究，以粤菜，港式点心为拿手菜，专攻粤菜，取百家之所长，集粤菜烹饪之精华。将不断的创新，融入平日的工作；讲究工作的乐趣，追求完美的出品；注重每一处细节，讲究一颗诚实的心境。