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指尖盘饰入门

作者:仇俊 来源:职业餐饮网 发布时间:2012年05月27日 点击数: 【字体:

作者:仇俊
[1]准备好做盘饰的巧克力果酱

2]双手洗净

[3]根据菜品选择好盛器

[4]下面是指尖盘饰虾的方法步骤

[5]在盘子上点上一点巧克力果酱

手指沾下

开始制作盘饰了

用手指画出图案

 

 

 

 

虾的盘饰就做好了,在适当的配上一些字就更艺术性。。。。。。。。。。。

盘饰入门