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首届中国徽菜美食节12月举行
作者:
新闻部
来源:
网络
发布时间:2006年11月23日
点击数:
【字体:
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】
首届中国徽菜(合肥)美食节将于12月9日在安徽合肥举行。
本届美食节由中国烹饪协会和安徽省旅游集团主办。据介绍,徽菜是中国传统八大菜系之一,历经岁月的锤炼,传统徽菜在继承、融合与创新中,已发展成为以皖南菜为龙头,融皖江菜、合肥菜、淮南菜、淮北菜为一体的新徽菜体系。
美食节期间,将举办大型宴席展、全国烹饪大赛、特色小吃展、百店美食展销周、美食旅游、招商洽谈等活动。
此外,美食节期间,中国烹饪协会组织的全国
餐饮业
专家委员会将在合肥宣告成立,并同时举办“徽菜与地方经济”高峰论坛。
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