• 降价7%,利润却涨了111.9%!遇见小面凭什么成快餐 “逆行者”?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 几天前,“中式面馆第一股”遇见小面,交出了上市后首份年度成绩单! 当中式快餐行业陷入增速放缓、成本高企、竞争白热化的困局,这…
  • 利润增41%,新开157家店!绿茶,一个“过气网红”的逆生长
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    文|职业餐饮网 张铎 近日,绿茶发布了上市以来的首个业绩报告。在行业普遍承压的2025年,绿茶交出了一组颇具反差感的数字。 收入增速超2成,利润增速近4成,…
  • 20平小店月入40万!重庆凉拌菜,“偷袭”紫燕百味鸡?
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    文 职业餐饮网 沐九九重庆凉拌菜正“抄底”紫燕百味鸡?!最近,职餐记者注意到,在北京、杭州、西安、苏州等多个城市,一批主打“重庆凉拌菜”的店铺正悄然涌…
  • 海底捞开全国首家“优选店”!仅30张桌,人均60+元!
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    文 职业餐饮网 旖旎海底捞开出全国首家“优选店”,专供“下沉”市场的新模型?继去年密集改造200家主题门店,推出鲜切、夜宵、亲子、宠物友好等多元模型后,…
  • 今年最值得去的一场展!3000家供应商、上万款新品,30万+餐饮老板组团来"抄作业"
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 过去一年,全国餐饮业历经了前所未有的洗牌:关店数创下历史新高,价格战击穿底线,流量红利见顶,随波逐流者被加速出清。 在存量…

今日头条

降价7%,利润却涨了111.9%!遇见…
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跟踪水豆腐进“三乐四川美食”全部过程
跟踪水豆腐进“三乐四川美食”全部过程 哈尔滨市一些大饭店内烹饪的美味豆腐,竟来源于脏乱不堪的黑加工点。记者通过四天的跟踪暗访,终于揭…
鱼肴精英大赛 厨师各显高技[图]
鱼肴精英大赛 厨师各显高技[图]“通威鱼”鱼肴厨艺精英赛暨鱼文化食品雕刻大赛举行 昨(5)日,首届中国成都鱼文化节———“通…
2007年糖酒会邀环球小姐现场选美
2007年糖酒会邀环球小姐现场选美 除了火锅迎客,糖酒会届时还拟邀请环球小姐到山城选美,让外地宾客谈生意的同时,既饱口福也饱眼福!…
神秘化工厂 原是“瘦肉精”基地
神秘化工厂 原是“瘦肉精”基地日前,江苏警方经过4个多月的调查追踪,破获了一个生产销售“瘦肉精”的犯罪团伙。省卫生厅提醒广大市民…
芭蕾公主“侯宏澜” 回蓉大谈川菜[图]
芭蕾公主“侯宏澜” 回蓉大谈川菜[图]将携新剧《莎士比亚和他的女人们》答谢读者 有着“芭蕾公主”美誉的四川姑娘侯宏澜,将于本月23、…
质疑 成都火锅“锅底费”为啥没涨
质疑 成都火锅“锅底费”为啥没涨川渝两地火锅的红锅锅底以往都是免费的(除鸳鸯锅外),可12月1日起,重庆的上百家火锅店集体调价,对红…
红心鸭蛋、多宝鱼等 折射三大怪 [图]
红心鸭蛋、多宝鱼等 折射三大怪 [图] 红心鸭蛋、多宝鱼陆续被卷入食品安全风波之后,日前有关部门又发现部分鳜鱼样本含有孔雀石绿。近年来…
酒类升级 高速成长是上涨动力
酒类升级 高速成长是上涨动力 得益于消费升级,酒类股业绩高速增长。昨天在山西汾酒直冲涨停的带动下,白酒、黄酒、葡萄酒龙头股再…
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膨胀的油条让消费者产生疑惑[图]油条为何?商家承认油条里添加了食用氨;油条里的食用氨是否过量,调查暴露出大问题——— 省疾…
谁能承揽2007女足世界杯赛场美食销售
谁能承揽2007女足世界杯赛场美食销售 昨日,记者从2007年女足世界杯成都赛区组委会获悉,在明年女足世界杯期间,本土餐饮企业有望获得赛场…
首届鱼文化节 明日大摆鱼宴
首届鱼文化节 明日大摆鱼宴 日前,成都发现含毒多宝鱼、桂花鱼,但成都本地鱼都被验明无害。成都市人民政府主办的首届“中国成都…
西班牙华人餐饮业患上“水土不服”
西班牙华人餐饮业患上“水土不服” 据西班牙报道,处在探询与摸索中的西班牙华人餐饮业的发展可谓一波三折,近5年时间,从普通自助餐、…

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