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      电子菜谱
      更新时间:2008-02-29
      湘菜电子菜谱
      [简介]

      湘菜电子菜谱
       

      大小:1600 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:共享版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:简体中文 | 人气:1944 | 软件类别:国产软件
      更新时间:2008-02-20
      川菜菜谱
      [简介]川菜菜谱
      川菜菜谱下载
      大小:0 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:共享版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:简体中文 | 人气:2229 | 软件类别:国产软件
      更新时间:2008-02-20
      湘菜菜谱
      [简介]湘菜电子菜谱
      湘菜菜谱下载
      大小:1600 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:共享版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:简体中文 | 人气:1097 | 软件类别:国产软件
      更新时间:2008-01-07
      菜谱电子书
      [简介]中国名菜电子书
      菜谱电子书
      大小:0 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:共享版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:简体中文 | 人气:3201 | 软件类别:国产软件
      更新时间:2007-07-18
      武汉早点大全(中)
      [简介]


        "过早"是武汉人用早餐的俗称。人们常说"广东的吃,上海的穿,又吃又穿在武汉"。武汉地处华中,风俗习惯融汇东南西北,于是有了"俗具五方"的说法。由于地理环境和经济活动的关系,武汉地区人们很早就养成了户外"过早"的饮食习俗。武汉由汉口、汉阳、武昌三镇组成,汉口向来以商业繁华著称。早上,人们就要匆匆赶到集市,来不及在家用早餐,就在小吃店用餐。

        "过早"这一词汇最早出现在清代道光年间的《汉口竹枝词》中。直到今天,武汉人仍然保持了这一习俗,并且由于现代生活节奏的加快,加之武汉三镇的特殊地理分布,人们工作、学习的场所与居住区距离的增大,这种"过早"的习俗呈增强的趋势。武汉的小吃店极为发达,大街小巷无处不在,生意兴隆,食客盈门。

        武汉的早点不仅方便省时,而且花样丰富兼具南北风味。既有油条、面窝、烧梅、汤包、三鲜豆皮、热干面,也有牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆。干稀兼有,美味可口。武汉人常会以一个月内过早无重复向外地人炫耀。

      好吃佬网将向大家继续推出《武汉早点大全》电子书,欢迎大家下载。

      大小:0 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:免费版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:英文 | 人气:833 | 软件类别:国产软件
      更新时间:2007-07-18
      武汉早点大全(上)
      [简介]"过早"是武汉人用早餐的俗称。人们常说"广东的吃,上海的穿,又吃又穿在武汉"。武汉地处华中,风俗习惯融汇东南西北,于是有了"俗具五方"的说法。由于地理环境和经济活动的关系,武汉地区人们很早就养成了户外"过早"的饮食习俗。武汉由汉口、汉阳、武昌三镇组成,汉口向来以商业繁华著称。早上,人们就要匆匆赶到集市,来不及在家用早餐,就在小吃店用餐。

        "过早"这一词汇最早出现在清代道光年间的《汉口竹枝词》中。直到今天,武汉人仍然保持了这一习俗,并且由于现代生活节奏的加快,加之武汉三镇的特殊地理分布,人们工作、学习的场所与居住区距离的增大,这种"过早"的习俗呈增强的趋势。武汉的小吃店极为发达,大街小巷无处不在,生意兴隆,食客盈门。

        武汉的早点不仅方便省时,而且花样丰富兼具南北风味。既有油条、面窝、烧梅、汤包、三鲜豆皮、热干面,也有牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆。干稀兼有,美味可口。武汉人常会以一个月内过早无重复向外地人炫耀。
      大小:0 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:免费版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:英文 | 人气:806 | 软件类别:国产软件
      更新时间:2006-11-15
      私房菜谱大搜集
      [简介]私房菜谱大搜集
      大小:628 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:免费版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:英文 | 人气:3091 | 软件类别:国产软件
      更新时间:2006-10-23
      厨房技巧大全
      [简介]目录传统节日的饮食
      你一定要知道的71个做饭技巧
      盐的妙用--原料技巧篇
      调味品组合
      教你怎样拌凉菜
      凉拌技巧面面观
      调味运用
      美味凉拌菜怎样“拌
      凉拌菜的常用技巧
      高温天气的食品保存
      各种调味汁调配
      厨房小技巧厨房知识大全

      怎样勾芡怎样调味
      怎样焯水
      怎样配菜
      大小:383 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:免费版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:英文 | 人气:2615 | 软件类别:国产软件
      更新时间:2006-10-23
      中国地方菜系及代表菜
      [简介]中国地方菜系及代表菜
      大小:378 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:免费版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:英文 | 人气:1049 | 软件类别:国产软件
      更新时间:2006-09-02
      八大菜谱大全
      [简介]菜谱大全 :

      东北菜,川菜,鲁菜,上海菜等

      大小:35000 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:免费版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:简体中文 | 人气:4458 | 软件类别:国产软件
      更新时间:2006-08-09
      中国名菜中州风味
      [简介]中国名菜中州风味
      大小:0 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:免费版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:英文 | 人气:502 | 软件类别:国产软件
      更新时间:2006-08-09
      中国名菜药膳风味
      [简介]

      《中国名菜》由著名学者冉先德,瞿弦音主编,共20分册一套,每册又
      各自独立成篇,集中华烹饪文化之大成.每部都将是餐饮业,旅游业,美食
      家,文人骚客,家庭主妇以及广大烹饪爱好者必备的参考书.
      《中国名菜》全面搜集中国十七大菜系的不同风味的三千五百余种名
      菜.十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况,即"齐鲁风味","岭南
      风味","苏扬风味","巴蜀风味","徽皖风味","潇湘风味","钱
      塘风味","闽台风味","燕京风味","淞沪风味","松辽风味",
      "三晋风味","中州风味","荆楚风味","赣江风味","奏陇风味",
      "滇黔风味".加上"民族风味","素斋风味"和"药膳风味"共2O个类
      别.入选菜品全面,风格流派多样,用料各档兼颀,操作难易均录.无论传
      统佳肴,还是创新名菜,皆以流传广远,有口皆碑为取舍标准."主料辅料"
      用量准确;"烹制方法"阐述细致;"工艺关键"提纲絜领;"风味特点"
      准确生动.并将典故传说,诗词歌赋寓于宴会之中,让人们在品尝佳青时,
      把口福,眼福,情趣,雅兴融为一体,使整个宴会富有诗情画意.实为有关
      中国烹饪文化的一部别开生面,全面实用的菜谱.对专业工作者及广大烹饪
      爱好者将有极大的助益,亦可作为"中国名菜辞典"查用,并有长远的收藏

      大小:0 | 平台:Win9x/NT/2000/XP/2003 | 授权:免费版 | 软件评级:★★★
      版本: | 语言:英文 | 人气:797 | 软件类别:国产软件
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