夏天怎么能把火锅店搞好?
悬赏: 10 积分 提问于：2009-04-16 20:46:32 点击数：
我的火锅是锅底免费的那种.夏天不好办呀!没有什么人来吃?怎么可以把消费者吸引来呢?谁能帮我?
提问者： 匿名(共 4 个回答) 网友回答
夏天是火锅行业的淡季，但也有夏天客多的案例。
店面需洁净、明亮，冷气够冷；
有自己的特色涮品，并且饭后赠送凉茶等清热解毒饮品；
回答者：
cnsx -
04-16 20:46
其实火锅在夏天本就是一种不太招人喜欢的饮食，加上夏天出汗等原因体内的盐分流失比较严重，吃火锅容易上火，发烧，水肿、牙痛等热属病。那么根据这样的问题我们如何去改善火锅在夏天中的身份？那就打健康、绿色牌吧！
一是夏季气候潮湿，吃火锅以驱湿气；二是以热抗热，以热驱热，求得一身爽快。
二是夏季时容易上火的季节，那么火锅店应该从原料上做点文章，吃了火锅不仅不上火还能去火，或者搭配火锅的营养学问，说到底，火锅也要做文化，用主题曲吸引现在越来越挑剔的顾客
回答者：
智慧阳光 -
02-07 16:01
你是什么样的锅？是电磁炉加热的还是其他的。 可以增加其他适合夏天吃的食品。如，卷春饼之类。
回答者：
万光玲 -
03-09 17:45
这个多多做促销吧，
夏季也是比较淡季的
呵呵
都是差不多的
别担心
回答者：
147784161 -
08-21 16:43