怎样管理饭店服务员，防止他们做损害饭店利益的事
悬赏: 2 积分 提问于：2009-04-16 19:35:23 点击数：
有些服务员会进行偷盗烟酒饮料或其他东西到外面兑换成钱！怎样的管理能使这些行为得以制止？？
提问者： 匿名(共 1 个回答) 网友回答
每天作到盘点 我是学会计专业的 所以对明细帐感触很深 作为管理者或是老板 你应该为自己的饭店做一本帐 进了多少原材料 每天消耗多少你雇的饭店经理那一本帐 你这里一本帐 等到月末两个人对帐 如果他那边少了 由他负责 这样一来 你还怕他在管理工作当中不上心吗？ 呵呵这是我学了一年会计最大的感受 在生意中作到细心 尤其是餐饮行业 把握住每一个细节 减少不必要的营业外支出 剩下的利润不就变多了吗？
回答者：
匿名 04-16 19:36