前厅存在的问题，我该如何处理啊
悬赏: 10 积分 提问于：2011-05-15 13:14:02 点击数：
我们酒店是一家私营企业，基本就是家族式管理，我被老板赶鸭子上架楞是安排在了前厅
这一重要部门，有几个问题想向各位请教：
1.我们的夜审居然是自己的前台收银人员和老板娘，请问这样有什么不妥和弊端呢？（没有大堂副理，值班经理只管监督投币）
2.前期接了一个大型会议入住，那叫一个乱，我也不知道会议销售人员是怎么谈会的，房价居然是按人头算，彼此住在一起的客人有先离店的，有后续的，结帐都要分开结，一个刷卡一个现金，一个发票多开，一个又不要发票，总之是乱七八糟.这种情况该如何处理啊，前期的准备工作该如何啊~~~？
真的希望大家能不吝赐教谢谢
(共 1 个回答) 网友回答
老板娘作夜审没有什么不好啊，管住了，只是苦了你们老板，得不到她的温存了，不过也许给了他一个另找新换的机会。管得严一点也没什么不好啊，只要老板娘懂夜审，如果不懂也不要紧，只要她能听专业人士的。如果不听，还指手画脚瞎指挥，那就有点问题了。要不你们给老板制造点绯闻？（下下策，开玩笑的）投币只需要有人签字即可，如果不放心，加个探头好了。值班经理只管投币？这么舒服？什么事情都由老板亲力亲为么，那员工不是福气了？不现实吧。请想清楚了在告诉大家。
团队散客确实很麻烦，我们前期也接待了一个复旦EMBA的团队，零碎来，零碎走。我们酒店还在很郊区的地方，出租车也叫不到，幸好大多数人都自己有车。少量的叫车还是累死人。他们的行李也成问题，很多都用复旦发的，都一样。很大一批是市区来的，算得很准，早上8.30开课，一早来，忙得夜班手忙脚乱，销售因为要多接房间，并且平衡几个销售员的单子，很多指令都不准确，早上客人都要单间，换房间都来不及，事先的功课算是做的好了，强手都放在第一天了，第二天一早的行李员还安排的都是实习生，幸好昨天接待员是好手，我也一早下来早，到处救火。让客人先去上课，房间在安排，该升级的生级，该抢房的抢房。住四天，赶快打算退房的准备，退房可是一起来的，会更乱。经过计划，退房还算顺利。这个过程是不断的打算准备，协调，随机应变。虽然销售有很多问题，但是自己看销售单要仔细，多问几个为什么，怎么办，客人进来了什么事都就主要是前厅的问题了，需要协调沟通，更多的是想办法先解决，留出哪怕是很多的时间可以应付，什么事都堆在一起那还怎么做呢？但是事后一定要和销售多多联系，把事情做好。
很多事情其实和是否是家族企业无关的，哪里都有推诿敷衍，不负责任的情况。出了事，不要叫。我以前也在家族企业做过，本人还是老板的表弟，人家不还是相信一起创业的人？现在出来了倒有了一番发展了。所以我觉得，你要多修炼内功，多锻炼少埋怨，找准机遇，会有发展的。