餐饮客人起冲突如何劝架
悬赏: 10 积分 提问于：2011-05-11 16:24:54 点击数：
餐饮客人起冲突如何劝架
提问者： 匿名(共 1 个回答) 网友回答
要注意方式方法，控制恶性事件发生，注意语言沟通技巧，讲究处理方法。
目的OBJECTIVE
1、保障不影响其他客人。
2、保障公司财物不受损失。
3、尽量令客人平静下来。
执行程序PROCEDURES：
1、发现客人吵架，马上隔离一方到别处再劝另一方。
2、发现客人打架一边通知保安部，一边尝试劝架。
3、在劝架过程中应避免与其他客人冲突。
4、尽量劝到隔离的地方去。
5、尽量减小公司物品的损坏。
6、保安人员在不得已的时候才出动强的手法。
7、当值主管把餐厅的损失及时报保管部处理客人。
马上找到大堂副理和保安部人员让其处理，一般先劝架，发生纠纷先调解，严重者报警。一般员工不要贸贸然参加处理过程，也没有资格处理，除非与其有关。
回答者：
匿名 05-11 16:25