如何做到一个好的领班？
悬赏: 10 积分 提问于：2010-09-16 19:45:04 点击数：
当员工不听你的话时该怎么办？ 请大家告诉我好吗？谢谢！
提问者： 738219820 - 问题补充：请大家帮帮我好吗 谢谢了！我在这先谢谢你们了。
(共 1 个回答) 网友回答
下面职业餐饮网相关知识，供参考
领班忌讳十九类
1. 偏袒下属类：没有一位员工喜欢自己的领班对某些员工有偏袒，因为这是不公平的。 2. 不注意聆听类：如果一名领班丝毫不听从员工对工作的见解，员工将会非常失望，慢慢就会没有兴趣与领班谈论任何工作情况，使员工的积极性受挫。 3. 报喜不报忧类：报喜不报忧并非一件好事，坏消息可避免使事情进一步恶化。当员工将坏消息报告领班时，领班大发雷霆或指责员工，这样会使员工不再把坏消息及时报告。...
http://www.canyin168.com/glyy/yg/ygpx/fwpx/200607/635.html
现代酒店领班
员工心目中的现代饭店领班 现代饭店的领班，从管理层次来说，处于饭店管理的最低层，直接面向员工和顾客，对员工进行督导管理，起着承上启下的作用，“官”微，贵非轻。因此，一些管理学者赋予饭店督导者领班多元角色作用：是领袖，是信息传达者，是导师，是裁判，是模范，是咨询者。还有的学者总结归纳出如偏袒下属类、不注意聆听类、教条类、武断类等十九类忌讳的饭店领班，等等。这些都是饭店...
http://www.canyin168.com/glyy/qtgl/qtzz/200806/11491.html
领班培训资料
4、表扬上班时所做的好的地方，并介绍给大家。 六、领班如何看岗 1、了解岗位服务员的岗位及台号，新老员工互相搭配 2、了解本区域岗位客人的情况，及所点菜单的情况。 3、 对客流情况，对服务人员... ③ 有督导下属的能力 ④ 具有较强的专业知识 ⑤ 有良好的人际关系 ⑥ 有良好的个人品质办事公平合理 二、 如何当好领班 ① 做好该...
http://www.canyin168.com/glyy/yg/gwzz/200711/8522.html