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提高客房服务质量的途径
1、确立“三个意识”、树立“三个思想”、抓住“三个关键”和解决“三个问题”
“三个意识”即全面质量意识、全过程质量意识、全员质量意识；
“三个思想”即质量第一、顾客第一、市场第一；
“三个关键”即领导、教育、科学手段；
“三个问题”即服务产品质量问题、服务过程质量问题和管理质量问题
2、把征求客人对服务质量的意见作为提高客房服务质量的切入点，认真总结分析发生问题的原因并提出相应解决方案
客房要注意不定期的收集宾客意见信息，信息的采集主要有三个渠道：（1）给房间配发《宾客意见调查表》；（2）采用电话拜访调查；（3）现场主动征询宾客或会务组的意见和建议。
在分析服务质量信息时采用ABC分析法，即以“关键的是少数，次要的是多数”这一原理为基本思想，通过对影响客房服务质量诸因素的分析，以质量问题的个数和质量问题发生的频率为两个相关标志，进行定量分析。按一定的标准把质量问题分成A、B、C三类，以便找出一至两个关键性的质量管理，并把它们纳入客房当前的PDCA循环中去（即计划——实施——检查——处理），从而实现有效的质量管理。
3、建立优质服务的新思维
（1）优质服务必须充分读懂客人的心态，给客人一份亲情、一份理解、一份自豪。
（2）优质服务必须充分理解客人的需求；
（3）优质服务应努力超越客人的期望，要给客人以惊喜，感到物超所值；
（4）优质服务应努力实现饭店的服务目标。
4、把服务真正做到位，但到位不越位
（1）在督察中注意检测服务规范的有效性；
（2）在日常培训中，注意培养服务员为客人提供恰到好处的服务。
5、提供无干扰服务
所谓“无干扰服务”指在顾客不需要的时候感受不到，需要的时候召之即来的服务。服务人员要提供无干扰的服务，即适时适度的服务，这就要求服务人员“看人做事”，以识别客人为第一要事。同时，要注意无干扰服务必须以服务的规范化、标准化为基础。
6、提供个性化服务
个性化服务实质是服务的延续或超常化，它更人性化，容易让客人感到超值和惊喜。个性化服务对员工的素质要求更高，需要员工在服务中处处留心，善于发现服务契机。同时，个性化服务也要求以服务的规范化、标准化为基础，并与之相辅相成。
7、实行ZD管理法
ZD管理是无缺点管理的简称，它的本意并非绝对的无缺点，而是要将缺点和差错减少到最低限度。其涵义包括三个要点：
A、要求部门内的各个岗位、各个环节以“无缺点”为管理目标；
B、每位员工都是服务的主角；
C、管理者要充分运用激励因素，挖掘人的内在潜力。
ZD管理法有三个特点：即全员性、超前性、一次性。部门计划在今年9、10月开展ZD管理活动，通过ZD管理争取实现零投诉。
8、注意接待服务中的语言艺术
俗语说：“良言一句三冬暖，恶语一句六月寒。”在服务行业中的语言艺术显得尤为重要。为此，部门把加强员工的敬语服务作为一项日常工作来抓。同时规定5——7月为礼貌礼仪月。
9、强化训练服务员的服务技能
高效率服务的背后就是高技能的体现。部门每季度安排一次服务技能比赛，并结合奖惩来激励员工不断提高服务水平，从而在部门内营造一个“比、学、赶、帮、超”的工作氛围。