热点问答:开饭店需要请问餐饮业做服务员有请问目前中我要开餐厅目前餐饮行餐厅生意不餐饮业会计领班该做些火锅店生意 ...

您所在的位置:问答 > 管理问题 > 员工问题 > 查看问题

怎样管理好自己的小饭店,请各位高人支招!!!

悬赏: 10 积分 提问于:2009-04-25 13:21:18  点击数:

我在四川乐山市开了家小饭馆,主要经营饺子、馄饨之类的小吃,但是并没有开在最繁华的地方,而是在繁华区对面的拐角处,开店之前,我也对地形进行过一些预测,心想离繁华地段不远,应该不至于很差!但是开业一周了,来店里吃饭的人寥寥无几,也做过一些发单页,发菜单之类的工作,但还是觉得很徒劳,现在不知道该怎么办,很迷茫!请高人指点迷津~~~谢谢了!

提问者: yangliwu -


(共 1 个回答) 网友回答

你的顾客群是什么?过客,还是商家.你先了解你的顾客群,小吃店主要还是回头客

回答者: 餐饮人 - 04-27 03:27