怎样管理好自己的小饭店,请各位高人支招!!!
悬赏: 10 积分 提问于:2009-04-25 13:21:18 点击数:
我在四川乐山市开了家小饭馆,主要经营饺子、馄饨之类的小吃,但是并没有开在最繁华的地方,而是在繁华区对面的拐角处,开店之前,我也对地形进行过一些预测,心想离繁华地段不远,应该不至于很差!但是开业一周了,来店里吃饭的人寥寥无几,也做过一些发单页,发菜单之类的工作,但还是觉得很徒劳,现在不知道该怎么办,很迷茫!请高人指点迷津~~~谢谢了!
提问者: yangliwu -(共 1 个回答) 网友回答
你的顾客群是什么?过客,还是商家.你先了解你的顾客群,小吃店主要还是回头客
回答者:
餐饮人 -
04-27 03:27