如何开好一个餐馆?
悬赏: 2 积分 提问于:2009-04-17 19:41:46 点击数:
我朋友开餐馆已经两年了,一开始生意很好.菜也做得不错.后来接二连三的附近开了很多饭店,生意开始不如以前了.还有一点就是装修旧了一点,包厢大小总共有六个,大厅没有的,地方是小了点.以至于一开始有很多客人因为没位置了就走了.要是地方能扩大一点就好了,但除非另找门面,要不然没法扩大.餐馆位于马路旁边,地段是可以的,因为附近就是居民小区,还有菜场.现在生意的话真的不怎么样,周五的时候六个包厢都会满,但平常就只有两三桌.现在正在考虑是否要重新装修?或是另找店面.但店面真的很难找.请大家给点建议.谢谢!
提问者: 匿名(共 1 个回答) 网友回答
1 服务好一点(服务员态度和长相)
2 饭菜大众点(适用广大群众)
3 环境好一点(干净,不凌乱)
4 价格适当 (要回头客)
回答者:
餐饮人 -
04-17 19:43