顾客自带酒水方面的解决方法！
悬赏: 10 积分 提问于：2009-08-02 22:17:43 点击数：
顾客自带酒水到酒店，劝阻又怕伤了顾客，要是接受酒店利润就降低，而且关于工商和消协都有明确条文保护消费着，怎么做既能不伤害顾客，还能让他不在自带酒水。麻烦高人指点！
提问者： 快乐就好 -(共 7 个回答) 网友回答
你好。
在我们店里，也有很多顾客自带酒水。这种情况下，我通常会告知顾客，如果饮用本店酒水，那么可以打9折优惠，如果自带，不享受打折。点啤酒除外
这个方法不是特别管用，但对于人少的时候，还是能起点作用的。仅供参考，小妹愚见。
回答者：
无所是非 -
08-06 10:17
我认为这是个社会普遍存在的问题，要看在那个地区。周边的商业情况怎么样。我们这里采取的方法是把酒水的价格降到看不懂。吸引客人，你带了酒水是白带，喝我的也不贵。
以上建议仅供参考
回答者：
奚卫国 -
08-14 17:42
征得客人的同意，店方可收取部分的服务费，双方都互让一步
回答者：
都市人 -
01-06 20:13
一是张贴：谢绝自带酒水告示。一部分人会自觉地。
二是制定对策，看人下策。依据80/20法则。
回答者：
东尼 -
01-25 11:42
如果是在北方，这个问题一般多发于秋冬季节，这个季节一般都喜欢喝白酒或者红酒，恰恰这两种酒是顾客经常自己带的，那么在这个问题上酒店应该先增加酒水的品种，调整此类酒水的价格，同时用喝酒打折或者送菜来引导顾客，及时有些顾客坚持喝自己的酒那也要接收，因为越因为你的拒绝而导致顾客的反感，对酒店的信誉和真诚度大打折扣，影响老顾客的建立，在利润少和没有利润之间你会找到答案的！没有绝对的事情，什么事情都要灵活，
什么都用利润区衡量那么（信誉和口碑=？利润）
回答者：
智慧阳光 -
02-07 16:11
联名向工商和消协据理力争，什么都不许收，他们帮我出工资啊；再研究研究、找大家能接受的方案。
回答者：
qing青 -
03-03 22:34
买储值卡（1万元）和办会员卡的顾客可以带，包房消费超过一定额度的可以带。
回答者：
万光玲 -
03-10 10:55