今日头条
- 郑州三个80后，从亏损百万 ，到…
- 文 职业餐饮网 旖旎“餐饮不是赌局，是在看清赛道后，用差异化的尖刀，扎透同质化的城墙。”中原腹地郑…
- 13年明星火锅品牌，门店仅剩1家…
- 文 职业餐饮网 旖旎又一明星餐饮扛不住“收缩”！全国关店仅剩1家，13年老牌也扛不住了！近日，薛之谦创…
- 流浪泡泡登陆江苏卫视！餐饮新十…
- 文 职业餐饮网 旖旎餐饮“品类”红利退潮，“品牌”红利接棒。曾几何时，餐饮行业是品类红利的竞技场。一…
热点推荐
郑州三个80后，从亏损百万 ，到用一碗菌菇胡辣汤…
文 职业餐饮网 旖旎“餐饮不是赌局，是在看清赛道后，用差异化的尖刀，扎透同质化的城墙。”中原腹地郑…
13年明星火锅品牌，门店仅剩1家！餐饮寒冬里，取…
文 职业餐饮网 旖旎又一明星餐饮扛不住“收缩”！全国关店仅剩1家，13年老牌也扛不住了！近日，薛之谦创…
西贝动态调整门店数，年底前再开8家店11月11日，针对近期“西贝闭店潮”相关报道及不实传闻，西贝今日发布官方声明回应近况标识：西贝近期持续…
流浪泡泡登陆江苏卫视！餐饮新十年：品牌力才是“…文 职业餐饮网 旖旎餐饮“品类”红利退潮，“品牌”红利接棒。曾几何时，餐饮行业是品类红利的竞技场。一…
28年熬出4.6万店！这对农民兄弟把5元刨冰，做成全…
文 职业餐饮网 旖旎今年3月3日，当魔性的 “你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜” 响彻香港交易所大厅。不…
老板被悬赏“追债”！沙拉巨头暴雷，曾融资上亿，…
文｜职业餐饮网 小鱼
“还我血汗钱！”、“违约金拖了三四个月”、“创始人被悬赏执行了，工资仍然没影…
日本餐饮的“幸存者”，正把中国的内卷变成利润机器
文｜职业餐饮网 张铎
一个深刻的悖论，正在中国餐饮业上演。
当本土老板们在“内卷”红海中苦苦挣扎，为…
淡季变旺季，新客上涨110%！一批餐饮商家正在掘金…
文 | 职业餐饮网 程三月
餐饮业的增长密码，正被重新书写。
当线上流量红利见顶，当“卷价格”与“卷成…
年底“王炸级”餐饮展来袭！50+国际展团，3000+展…
文 | 职业餐饮网 小鱼2025 年已接近 “尾声”，而餐饮人仍在负重前行！今年以来，“禁酒令” 重挫商务宴…
现炒现做、后厨直播、公示食材供应商 七鲜小厨让…当前，餐饮行业食品安全问题备受关注，供应链透明化已成为保障消费者吃得放心、吃得安心的关键所在。京东…
“不到5个月亏200万”！牛肋条自助，正在“收割”…
文 | 职业餐饮网 小鱼从“顶流”到“翻车”，牛肋条自助的泡沫正在加速破裂!去年年底，凭借“人均60元…
日排队超4000桌，海底捞“红石榴计划”跑出第二个…
文 职业餐饮网 三水海底捞正在成功复制下一个“海底捞”。管理学大师彼得·德鲁克说过，“企业有且仅有…
一个月火了5个“路边摊主理人”！平凡的小微餐饮…
文 | 职业餐饮网 程三月
一个月爆火5个“路边摊主理人”！
云南保山咖叔、郑州“人生意义小店”店主、…
那些被外卖大战“重伤”的餐饮小店，正在“回血”
文 ｜职业餐饮网 肖德睿席卷全行业的价格战，如同一场突如其来的风暴，将无数中小餐饮人卷入亏损与焦虑…
台湾餐饮品牌大退潮：先行者的傲慢与迟钝
文 职业餐饮网 张铎在大陆市场持续亏损的85度C，正试图止血——计划关闭约十分之一门店，并退出部分区…
海底捞开首家“宝宝餐厅”！39.9元/位，只卖给3~1…
文 | 职业餐饮网 小鱼海底捞正加速布局 “儿童餐” 赛道！近日，海底捞首家“宝宝餐厅”正式开业。该餐…
预制菜遇冷，锅气菜爆火！餐厅突围的密码，就藏在…
文 | 职业餐饮网 程三月
当预制菜的争议尚未平息，“锅气”已悄然成为食客心中的价值标尺；
当连锁标准…
又一烘焙品牌门店全关！撕开行业一年倒下7万家店…
文 职业餐饮网 三水又一网红烘焙品牌“坠落”！最近，曾凭借“低脂健康、手工现做”标签引爆社交平台的…
餐饮迎转型压力，美团宣布再投28亿帮商家“守住利…餐饮增速放缓，从供不应求到供过于求，餐饮商家如何“靠真本事吃饭”？10月16日，由美团主办的第八届餐饮…
“小甜水”开路 IPA猛增 盒马进入啤酒榜单前五尽管南方还没能成功入秋，但秋季好物已经陆续上市。近日，盒马推出了一款桂花砂糖橘风味鲜啤酒，一经上市…
精品课程
本周推荐
-
文 | 职业餐饮网 刘妍 2014年底，潮汕牛肉火锅经历了爆发式的增长，在全国遍…
- 一招解决品牌老化，四步实现营业额翻倍，…
- 五一黄金周，餐厅6个有效引流方法！
- 复工后餐厅这样发朋友圈，让顾客主动上门！
- 外婆家吴国平：现在还不是餐饮最困难的时候
- 那些人气恢复到让你眼红的餐饮店，都用了…
- 中小型餐企，如何利用直播往门店引流？
- 多家知名餐厅撑不住关店，香港餐饮跌入“…
- 5分钟卖了2044万！电商小龙虾会“抢走”…
- “今年餐饮能恢复到原来的八成就不错了”…
厨师
-
过去，人们称厨师是做饭的伙夫，但随着社会的发展，人们对饮食需求的提高，厨…
- 未来餐饮，想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣，不是厨师你不懂！
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显，厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光，为什…
- 餐饮是个永远不败的产业，厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆，离不开这七招！
- 厨师节我在百味楼，我为中国厨师代言
- 从厨20年，想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧
