今日头条
- 中国最大饺子馆,不想只卖水饺了…
- 文 | 职业餐饮网 江俞袁记云饺,不想只卖饺子了。日前,袁记推出5.0新店型。除了原有的饺子、云吞和面…
- 高德扫街榜全面AI化,一年累计服…
- 今天(9月10日),阿里巴巴集团旗下高德宣布扫街榜全面AI化,基于空间智能推出全新版本——高德扫街榜202…
- 藏在4万家餐厅背后的“番茄大王…
- 文 | 职业餐饮网 程 染 2026年上半年,超200万家餐厅倒闭,净减少41万家门店,存量厮杀触目惊心。 整个…
热点推荐
中国最大饺子馆,不想只卖水饺了!还卖15元/份现…
文 | 职业餐饮网 江俞袁记云饺,不想只卖饺子了。日前,袁记推出5.0新店型。除了原有的饺子、云吞和面…
高德扫街榜全面AI化,一年累计服务超8.8亿用户
今天(9月10日),阿里巴巴集团旗下高德宣布扫街榜全面AI化,基于空间智能推出全新版本——高德扫街榜202…
藏在4万家餐厅背后的“番茄大王”:向上卷,做难…
文 | 职业餐饮网 程 染
2026年上半年,超200万家餐厅倒闭,净减少41万家门店,存量厮杀触目惊心。
整个…
一个商场挤进5家、排队突破千桌!烤鱼“翻红”,…
文 | 职业餐饮网 三水一个商场5家店、高峰等位8小时……时隔十年,烤鱼风卷土重来,又在餐饮业掀起新浪…
选手招募丨潮饮大赛郑州、临沂分区赛等你来!赛季…
13年赛事积淀5国全球赛区9站中国选拔赛12.6万总奖金池
2026世界潮饮大赛中国区选拔赛已经走过成都、长沙…
北京30年老餐企开首家 “板前卤煮” 店!地域美食…
文 职业餐饮网 旖旎存量竞争之下,不少被低估的传统区域特色小吃,正显现出不可忽视的新机会。近日,30…
闭店率超30%!昔日网红“小酒馆”彻底被抛弃了?
文 | 职业餐饮网 沐九九小酒馆,真的不行了吗?!近日,“小酒馆第一股”海伦司公布了2026中期财报:营…
全是预制品,一批冷冻面包店火了!贝果2.9元,有…
文 职业餐饮网 江俞1.5元的黄油小面包、2.9元的可可贝果面包、9.9元的榴莲千层蛋糕.......当现烤面包还…
蜜雪利润首降!新茶饮巨头们集体“刹车”,万店红…
文 | 职业餐饮网 程三月
“过去刀耕火种、‘靠天吃饭’的粗放模式在新阶段已不再适用,公司需要步步为…
排队2小时,黄牛代排炒至150元?!又一美国炸鸡巨…
文 职业餐饮网 旖旎又一74年美式炸鸡巨头,进中国开“首店”抢蛋糕!前脚,历经波折的Popeyes刚宣布全…
“辣得我灵魂出窍”!104亿次播放之后,江西菜如…
文 职业餐饮网 沐九九104.1亿次播放,这是“江西小炒”在抖音上攒下的数字。三年前,它在国内餐饮版图上…
“回归”堂食后,“徽菜第一股”交出成绩单:半年…
文 | 职业餐饮网 江俞“收缩外卖、加码堂食,主动降价让利。”从2025年下半年开始,这家拥有800多家直营…
三大卤味巨头,还在过苦日子……
文 | 职业餐饮网 程三月
“卤味三巨头”的日子,还是不好过。
几天前,它们集体交出了上半年的财报:
绝…
小火锅之王也“爆改”半自助!19.9元蔬菜无限畅吃…
文 | 职业餐饮网 江俞昨天(8月27日),“小火锅之王”交出了半年“战报”:营收14.93亿元,同比下滑23…
降价、降价、再降价!餐饮人的焦虑,都写在上半年…
文 | 职业餐饮网 程三月
降价、降价、再降价!
“东西卖得越来越便宜,生意却越来越难做。”这大概是20…
好食材,开始拼“有机”!跨越4000公里、耗时5年…
文 | 职业餐饮网 江俞好食材,正在成为餐饮品牌的竞争高地!从吃饱到吃好,再到吃得更健康、更安心,消…
300米内7家对手!县城扎堆卖奶茶,它用这招做到日…
文 职业餐饮网 沐九九茶饮行业,正换一种玩法。前几年,茶饮的竞争逻辑简单粗暴,谁上新的速度快,谁开…
餐饮界大王最终会“消失”!南城香创始人谈快餐行…
文 | 职业餐饮网 江俞行业内一直有句话:“看懂南城香,就看懂了快餐行业的出路。”从3元早餐到自选现…
杀疯了!23家日料店挤进同一个商场,新“修罗场”?杀疯了!23家日料店挤进同一个商场,新“修罗场”?2026-08-17 21:12·职业餐饮网
文 职业餐饮网 沐九…
网红餐饮“大败局”:有人5年血亏1亿,有人10个月…
文 职业餐饮网 旖旎“5年亏掉1个亿,门店从500家缩水只剩11家”;“10个月实打实亏损100多万,开店时有…
精品课程
本周推荐
-
文 | 职业餐饮网 刘妍 2014年底,潮汕牛肉火锅经历了爆发式的增长,在全国遍…
- 一招解决品牌老化,四步实现营业额翻倍,…
- 五一黄金周,餐厅6个有效引流方法!
- 复工后餐厅这样发朋友圈,让顾客主动上门!
- 外婆家吴国平:现在还不是餐饮最困难的时候
- 那些人气恢复到让你眼红的餐饮店,都用了…
- 中小型餐企,如何利用直播往门店引流?
- 多家知名餐厅撑不住关店,香港餐饮跌入“…
- 5分钟卖了2044万!电商小龙虾会“抢走”…
- “今年餐饮能恢复到原来的八成就不错了”…
厨师
-
过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨…
- 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什…
- 餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆,离不开这七招!
- 厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言
- 从厨20年,想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧



















