据了解，上海食药监部门18日已对肯德基母公司———百胜餐饮集团的上海物流中心的产品抽取了8批次鸡肉样品，送往上海市食品药品检验所检测。显示其中1件样品疑似检出金刚烷胺。但鉴于目前尚无食品中金刚烷胺残留…
“北京餐饮风向标”显示，今年10月份，各个菜系中江浙菜、西餐、茶餐厅、自助餐、东南亚菜等菜系受消费者欢迎程度最高，北京菜、川菜、火锅、面包甜点等受消费者欢迎程度相对较低。在北京各大菜系餐厅中，海鲜、素…
中国烹饪协会发布的《2011年餐饮百强企业报告》显示，去年百强餐饮企业的净利润率平均为8.04%，低于2010年9.42%的水平，盈利水平下降明显。餐饮业“翘尾”能否持续？
有专家指出，食品安全监管应从源头抓起，目前将重心放在食品链末端的做法，很难行之有效地监督管理，此外，按照《食品召回管理规定》规定，对于违法企业处以最高3万元的罚款被指处罚力度过轻。
通报称，在央视曝光“速生鸡”流入百胜餐饮集团上海物流中心的信息的当天（18日），上海食药监部门第一时间组织监督员对其产品抽取了8批次鸡肉样品送上海市食品药品检验所检测。检测范围覆盖了抗菌、糖皮质激素、…
圣诞临近，汉口后湖的刘女士计划平安夜和老公去吃浪漫晚餐，本想通过团购省点钱，可在各团购网上找来找去，发现美食团购券在平安夜、圣诞节普遍不能用。
近段时间，来自省城贵阳的皇朝国际大酒店、苗乡山寨、好日子等近百家餐饮企业的主厨、厨师长、行政总管汇集到盘县滑石乡，品尝和品鉴了这道“贵州菜”，这些行家们纷纷表示，色泽鲜亮、美味可口的盘县火腿，低…
一男子冒充兰州市七里河区食品药品监督管理局执法人员，以为餐馆换发新的《餐饮服务许可证》为由，行骗长达两年多时间。昨日，记者了解到，该男子近日再次行骗时被抓获。
李先生的餐馆位于石槎路(自编A1-4号铺)，土地属于小坪村集体。2010年5月1日，李先生从村民麦某处租下房子，租期五年，月租金约1万元。合同约定，合同期内，如遇国家、村委会征用此地时，政府对房屋的赔偿归出租方…
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