餐饮行业微博营销会带来巨大利润，跟其他营销渠道相比，利润是超乎几倍。当下是互联网的天下，善于运用餐饮网络营销是餐饮商家必须要掌握的一个重要技能。
微博有几个特性，注定了它非常适合做微博营销：
1. 高…
现在的厨房管理已经成为管理中的一项十分的重要内容。作为一名现在的厨师长，如何进行出色的管理，完成自己的工作?将目标放在首位，不断学习，交流思想，选拔，开发人才，让全体人员保持旺盛的激情，管理好营销队…
1、非就餐高峰时期，你的餐厅门口有迎宾吗?
2、你的餐厅存在不明示收费项目吗?如客人桌上的收费小菜等(虽然可退，但不明示收费项目会让消费者用餐心情不愉快。)
3、客人用餐时，是否有员工拿着有碍用餐者情绪…
餐饮店是有风险的，如何把风险到最低，需要做的事情有很多，其中的一项就是选聘一个合适的厨师长。如何招聘到合适的厨师长呢?
一个合适的厨师长，不但可以提高餐饮店的菜品质量，还可以使厨房工作走向量化管理、…
服务员在与顾客接触的第一线，提高营业额的任务大多还是要靠他们，所以提高他们的说话待客技巧是非常关键的。10条服务员点菜培训方法，供参考。
1.第三方介绍法：
给客人推销菜品时不要说：“这是我们餐厅…
一，第一要重视的部门----保安部。酒店最大的损失源头便来自这里。你要以为这里只是安全问题，就大错特错。
二，最重要的部门----餐饮部。你要想最细致地了解酒店内部信息，就多和厨房的人交流，不只是和总厨。
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在员工管理方面，薪资是一项敏感而重要的大问题，直接关系到员工的稳定以及企业的运营发展。小场合餐饮投资公司属成都映象餐饮集团，下属两个品牌——中餐小场合、火锅排排坐。在小场合，员工的收入主要…
服务出问题会让人心里不舒服，需要通过培训来解决。但是你会发现在最糟糕的时候也暗藏着某种机会：把客户拉近的机会。事实上，如果你能学会妥善地处理这些问题，它们将有助于你建立忠诚的客户。下面我们谈谈具体的…
净雅中央厨房的建立，实行区域直营店统一采购、加工和配送的模式，在稳定菜品标准、提高质量的同时，也保证了菜品制作工艺的保密性。中央厨房标志着净雅开始向厨房操作岗位单纯化、工序专业化发展。
中央厨房的三…
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