山西老板组队赴渝考察 攒重庆餐企抱团发展模式
“我们一晚上都没睡好觉，太兴奋了，重庆餐饮企业抱团发展的模式值得我们借鉴和学习。”昨日接受重庆晨报记者采访时，黄河京都董事长屈启晓还掩饰不住内心的激动。1…
韩国衣恋（E-land）移植服装模式进军餐饮
这里有希区柯克的电影海报，黑胶唱片的音乐封套，老式卡车轮胎钢圈，美国各个州的州旗、汽车号牌以及印有各个州风光的盘子，还有从苏富比拍卖而来、美国第35任总统肯尼…
餐企一年换三个老板 “优胜劣汰”更残酷
昨天中午，在新街口附近上班的白领马小姐和同事一起去金轮新天地吃午饭，顺便还想预订一下年夜饭。两人去了常去的港式茶餐厅港来餐厅，但是发现常点的套餐没有了，…
严重侵害消费者权益的五种“霸王条款”
生活报1月18日讯 17日，记者报道了省消协暗访调查餐饮企业不公平行为一事。记者从省消协了解到，在近日的调查中，又发现包括八府香鸭、台北1+1世纪花园店和晶鑫公馆在内的…
假鱼翅烹饪勾芡粉 粉丝也能做出鱼翅味儿
日前，媒体曝光全国不少饭店，用毫无营养价值、价格低廉的合成鱼翅，冒充高价鱼翅销售欺骗消费者的行为，那么青岛市场上有没有所谓的合成鱼翅呢？这些合成鱼翅到底能不能…
各个菜系中，东南亚菜、自助餐、韩国料理、西餐等最受广州消费者欢迎，但商户数量却相对较少，这显示了这几种菜系在广州市场的潜量也很大，值得投资经营。
河南省餐饮与饭店行业协会2013年度工作会议举行，省餐饮与饭店行业协会会长曲安民、各市餐饮协会会长等200余人参加会议。
对餐饮企业来说，这个冬天的确有点冷，一方面员工工资涨、菜价涨、房租涨，导致利润越来越薄；另一方面，由于经济低迷，市场萎缩，餐馆关门、转让的消息不绝于耳，再加上最近的“公务宴”退订潮，更是让这一行业雪…
昨日上午，记者首先来到南山市场探访鱼翅市场，在沿街众多的海珍店里，记者看到了价格不等的各类鱼翅，其中最便宜的一斤4800元，而最贵的九天翅一斤则要上万元，而无论是贵还是便宜，全都不出售鲜鱼翅。
四季度公司新开设21家餐厅，总餐厅数量达到256家，去年同期为199家；新开餐厅中包含5个“大米先生”品牌。
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