餐厅每隔一段时间，大都会更换新的菜单，除了能带给顾客新鲜感之外，菜单也能为餐厅增加营收。金百万餐饮在菜单设计中引入“金牛瘦狗理论”进行分析，通过对厨房菜品销售状态的分析，我们可从中得到重要…
OTA(Online Travel Agent)是指在线旅游社。OTA的出现将原来传统的旅行社销售模式放到网络平台上，更广泛的传递了线路信息，互动式的交流更方便了客人的咨询和订购。
避开OTA反而会影响酒店的预订量。
酒店应该给…
在中央限制“三公消费”政策出台后，“五星”的荣誉已经成为一些酒店的烫手山芋。一些酒店放弃被视为酒店终极地位象征的“五星级”标签，试图借此达到公务会议条件。
北京市今年早…
“尽快提升该店的满意率，在8月底之前要达到93%。”
据中国之声《新闻纵横》报道，话中的这个“店”是“7天连锁酒店”，满意率是顾客的满意率。7天连锁酒店，是一家下属分店遍布全…
日前，绩溪县发生起打架斗殴事件，一家人因为服务员一句话不顺耳将酒店服务打伤。绩溪县公安部门接警后调动三批警力二十余人才制止了事态发展。目前，肇事一家人有四位被处行政拘留12日，并处罚金1000元的行政处罚…
近日，曾女士和朋友一起去牛排店就餐，因为上餐的小事与服务员发生口角，争吵中，服务员竟举起了厨房的水果刀。当晚，办案民警也赶到了现场，对双方的矛盾进行了调解。
8日晚上7点多，市民曾女士约了两位好友，到…
人们最爱哪家快餐店，这个常常成为人们讨论的话题。据英国《每日邮报》10月8日报道，调研机构YouGov做了一个有关快餐店的调查，1157名美国人参与了投票。结果显示，美国人最爱汉堡王、Five Guys、麦当劳最受青睐。…
据香港《星岛日报》报道，台湾曝出更多品牌食油涉掺杂饲料油，香港食物安全中心9日宣布，即日起停止进口所有台湾动物油，包括猪油、牛油、鸡油，并要求食肆、分销商回收产品。
报道说，香港一个月前发现台湾强冠…
昨日，工人在拆除故宫隆宗门内原售卖快餐的彩钢房。当日上午，故宫御花园内原食品店门口挂着的价目牌被摘下。故宫博物院院长单霁翔宣告，“在御花园内吃食品的历史就此告一段落”。当日，故宫博物院迎来建院89周年…
“哥们，最近我正在做个高大上项目，现在最热的O2O啊。”
“真腻害啊，怎么做的。”
“那说起来就复杂了，你个卖鱼的又不懂。我们用互联网思维做SEO、SEM、ERP，用人性的方式思考如何…
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