对菜肴、研发设计进行控制，以确保菜肴、食品的制作过程（对原料选购、配料、制作、验证和确认等）及菜肴、食品的成品符合规定要求，满足顾客需求。
此次公报涉及164家星级饭店中，一星级5家、二星级17家、三星级77家、四星级44家、五星级21家。这164家星级饭店2012年第四季度的营业收入超过12亿元，其中一星级占0.11%，二星级占0.88%，三星级占11.78%，四星级…
日前，微软The Next at Microsoft博客介绍了“ITH Room Xperience”的酒店概念设计。这个概念是由西班牙Serrano Brothers团队设计，其中借鉴了很多Windows 8的“贴磁”界面元素。
消费者在出行选择酒店时，希望看到真实、客观的试睡体验报告，以及针对自身的具体需求的个性化推荐。“主题酒店试睡榜”坚持以消费者需求为核心，凭借由普通人入住酒店后写出的优质点评，为消费者在出行预订酒店时…
近日，易门县“锦都酒店”老板王某发现酒店KTV里价值13000多元的设施被盗。经办案民警调取酒店楼道内的监控录像发现，事发当天凌晨3时许，有一男子进入KTV盗窃。监控显示，男子先是在楼梯上徘徊，随后将门前的…
为保证菜品质量，满足客户的需求；提高各岗位对菜肴质量的监管力度，现对菜品生产、销售的各项环节检查进行规范。
装修高档、环境优雅的高档酒店从未如此亲民:一家三口花费80元就能吃一顿的家庭餐；从188元降至98元的自助餐；随时可快捷打包、回家享受的外卖、盒饭；服务人员不一味推荐高档菜品，而是温馨提醒以需定菜，有“半…
淄博市区禁止露天烧烤
淄博新闻网讯 从3月1日起，我市禁止在市区露天烧烤，目前，这一政策的出台引发了广大读者的广泛关注。昨日记者自张店城管部门获悉，从本月起，将联合多部门进行张店城区露天烧烤、夜市排档…
餐馆煤气爆炸 老人路过被“炸飞”
昨日10时30分许，青岛洛阳路与安阳路路口处一餐馆发生煤气爆炸，巨大的冲击波将餐馆内部炸得七零八落，路过的一名六旬老人被炸伤。据目击者称，事故发生时，餐馆尚未营业，店内…
菜里吃出异物维权讨说法 工商介入
本报3月5日讯 到饭店吃饭,最讲究的是好吃、卫生。如果在菜里吃出异物,心情当然非常糟糕,荣成市成山镇的消费者宋先生就遇到这个烦心事。
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