背景
很多消费者都曾经有过这样的遭遇：当我们心情愉悦地走进一间餐厅包间，想要与家人朋友安安静静吃个饭，服务员的第一句问候语就是“该包间最低消费××元”。面对经营者强设最低消费，消…
据西班牙欧华网援引《省报》报道，西班牙Santa Cruz一个商业中心内的中餐馆，遭一家四口吃霸王餐，一名餐馆员工被打骨折送进医院。 15日下午15时30分，在Santa Cruz的一个商业中心，一家中餐馆迎来了一家四口顾…
餐饮业是劳动密集型行业，它提供的是以服务为核心的产品服务组合，而员工恰恰是服务的提供者。员工的服务意识、服务态度和服务技能会对酒店声誉和经济效益产生极大影响。所以，员工特别是优秀员工是餐厅最宝贵的财…
餐饮营销是一个永远都要研究的课题，如果面对顾客流失，有什么好法子吸引顾客再次来光顾呢?本文将从顾客流失原因，怎样唤醒顾客再次来消费作一个详尽的解述。
一、顾客流失的原因
产品因素：
产品质量…
近日，首旅酒店发布公告披露了重大资产重组的总体方案，初步拟定上市公司通过现金方式收购宁波南苑集团股份有限公司70%股权，并将持有的北京神舟国际旅行社集团有限公司51%股权出售给首旅集团旗下全资子公司华龙旅…
中央八项规定和政府采购新规的压力之下，被认为一定程度上依赖于公款、团体消费的五星级酒店，目前经营生态如何?
近日，记者探访北京16家五星级酒店发现，虽然多家酒店依然承接对公会议，但社会组织、企事业单位…
自完成对7天连锁酒店的私有化退市后，铂涛酒店集团动作频繁，昨日，该集团再度批量发布五个新品牌，完成中高端连锁酒店布局。
2013年7月，铂涛创始人郑南雁联手凯雷、红杉以及英联等投资机构成立了以品牌为导向的…
近日关于美团网与线下餐饮O2O平台“饿了么”的员工冲突事件闹得沸沸扬扬，而通过多方媒体的报道两方也各执一词，很难分辨出是非对错，而警方的介入似乎也并没有起到令行禁止的作用，让人无语的同时，也…
近年，多家网站纷纷推出在线餐饮服务，此服务一经推出就受到广大上班族与学生的喜爱。但就在这个在线餐饮的背后，一些无证小作坊通过在线订餐网站进行包装成为高大上的美食商家，这些“美食商家”实际上…
近日，合肥市东二环路和民兵路交口附近的红满楼酒店内，30岁的服务员陈某因不满顾客责怪，故意将菜上错，还冲进厨房把一把菜刀放进餐盘，上了一道“菜刀”吓呆顾客。担心陈某会持刀伤人，店老板胡女士闻…
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