全球论坛金马奖湘鄂情“落马” 俏江南跃居首位
就在湘鄂情发布公告的前几天，第十三届中国饭店全球论坛暨金马奖盛典在广州举行，在第十二届金马奖榜单上曾位居十大驰名餐饮品牌第一位的湘鄂情，从本届十佳榜单中…
绍兴自助火锅店大爆炸
据附近居民讲，爆炸发生在凌晨2点40分左右，爆炸时发出巨大的爆炸声。“我以为是地震了，跑出来一看，发现北方人火锅店二楼所有的窗户全部玻璃震碎，满地一些玻璃碎片和杂七杂八的东西，巨…
泡泡火锅品牌董事长熊旭华
泡泡世纪国际餐饮管理(北京)有限公司，颠覆传统的火锅美食，掀起中国火锅行业新革命，泡泡火锅以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，每人一个小锅，自由搭配，口味鲜，香，麻，辣，深受消…
中国金鼎奖颁奖盛典6月21-23日在杭州召开
据中国饭店协会文化节组委会最新消息，第二届中国饭店文化节期间将举办中国金鼎奖颁奖盛典。届时将邀请组委会领导、国际饭店餐馆协会及国际饭店集团嘉宾、中国饭店协会…
餐饮企业卫生状况公示牌试点
近日，清镇市在两条街道试点“卫生公示牌”，这一做法成为当地居民和餐饮业经营者讨论的热点（本报昨日报道）。顾客按公示牌寻找餐馆，卫生状况好的餐馆顾客多了起来，而卫生状况被…
博鳌论坛年会节俭 餐饮大秀海南菜
本报博鳌4月4日电(海报集团全媒体中心记者罗霞)餐饮是博鳌亚洲论坛服务工作的重要一环。记者今天从博鳌亚洲论坛大酒店了解到，今年的论坛年会餐饮服务工作较之往年具有明显…
餐厅“花哨”的包房似“迷宫”
“现在的一些餐馆，为什么要把包房的名字取得那么复杂？这么大一个店，我们花了10分钟，都没找到包房在哪，连服务员都带错了地方。”昨天下午2点，刚在汉口建设大道一家餐馆吃过…
济南推进餐饮服务单位“厨房亮化”工程
本报济南讯 日前,省食品药品监督管理局下发《关于推进实施餐饮服务单位“厨房亮化”工程的通知》,以特大型餐馆、大型餐馆和学校食堂为重点单位推进“厨房亮化”工程,让…
20家知名中高档酒楼营业额下滑40%
成都20家知名中高档酒楼营业额下滑40%，利润下降一半左右，预计月内成都还有四家高档酒楼歇业
谋求转型
不少高档酒楼采取了降价、团购等措施，上千元的菜，现在只…
女子豪宴庆生 席间离开未归
女子点下万元豪宴“庆生”，席间竟借故离开后就再也没现身，更别谈回到餐厅买单。无奈之下，出席宴会的一位朋友只能自掏腰包支付部分费用，事后懊恼不已，感觉自己被耍。而女子答应…
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