山西太原酒店业：新形势下的经营之道
面对着外部经济环境的变化，太原饭店企业积极采取措施，调整市场定位，改变营销策略，挖掘新兴市场，取得了一定的成效。
百胜小肥羊回应鼠肉事件
百胜今日向新浪财经回应“鼠肉混入火锅店”事件：小肥羊所有直营及加盟店使用的羊肉原料，均由公司统一采购。经仔细核查，售卖可疑“新西兰羔羊肉卷”的商家不是小肥羊的供应商，也没有…
王品牛排：如何用10年时间在大陆开58家店
10年之后，李森斌已经成为王品集团大陆事业群执行长(CEO)。2012年王品于台湾上市，旗下拥有13个品牌和300多家门店，年销售额 25.4亿元人民币，大陆地区营收额为 5.6亿元…
女童外婆家咬断筷子并误食
日前，有媒体报道名2岁半的女童在上海闵行区仲盛世界商城的外婆家饭店吃饭时，竟咬断了一小截筷子，并吞食下去。所幸送医及时，且该名女童吞下的这截0.5厘米长的断筷终于从女童体内排出…
上海餐饮业开展2013夏季特色菜点促销活动
活动安排如下：
五月：名牌企业特色菜点惠民展销活动。
参展的名牌企业为：小南国、新雅粤菜馆、梅龙镇、红子鸡、苏浙汇、绍兴饭店、丰收日、天天渔港、杏花楼、…
青岛4家酒店因有过期产品被立案查处
4月29日，市食品药品监督管理局对市南区旅游沿线的餐饮单位和示范街的餐饮单位进行了执法检查，当天一共检查了十家单位，其中小渔村海鲜码头酒店、俊龙大酒店、青岛靓湾海鲜…
尚品豆捞坊售卖“混合羊肉”被爆
买来羊肉，吃到嘴里的却可能是鸡肉、鸭肉。5月3日，有媒体曝光尚品豆捞坊(周浦万达广场店)售卖“混合”羊肉卷，这种羊肉卷是以鸡、鸭肉等与羊肉混合制作的肉卷。 昨日，被曝尚…
撇开商务概念：外婆家吃饭，就是随便
从成立以来，外婆家定位从未改变：居家路线、聚餐场所，这看似最稀松平常的想法，却切中一块最大的市场蛋糕。与名字一样，外婆撇开了商务的概念——到外婆家吃饭，就是随便。…
连云港金尚轩海底捞火锅店败诉
连云港市中级人民法院日前对江苏省“海底捞”驰名商标侵权纠纷案件作出一审判决，判决连云港金尚轩餐饮管理有限公司停止侵犯四川海底捞餐饮股份有限公司“海底捞”注册商标专用权的…
第二届中国饭店文化节亮点六：设计装饰 合作共赢
为扎实推进中国饭店业设计装饰装修的整体水平，促进新技术、新材料、新工艺在饭店业中推广应用，搭建饭店设计选材和工程采购的合作平台，推广优秀的饭店设计与…
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