陶然居欲拓展早餐快餐市场
陶然居欲拓展早餐快餐市场
中高端餐饮市场的萎缩，已令不少企业出招应对。
据《重庆商报》报道，5月10日，重庆中高端餐饮龙头陶然居集团与世界500强企业罗森便达成协议…
用混合羊肉已成餐饮业潜规则
日前，有媒体曝光，傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店提供的羊肉皆是可疑产品。昨天，一位知情人士向本报爆料称，高档火锅店为控制成本，都用“混合羊肉”代替纯…
上海金钱豹：吃到“珍珠”免单
买彩票，中大奖，可以说是屡“闻”不鲜的新闻了，但是吃元贝时竟吐出一颗珍珠，几乎可以说是鲜少听闻的事了。日前，据网友微博爆料，在上海金钱豹自助餐厅吃元贝时竟意外吃出一颗“…
食品专家揭秘卤菜“美容法宝”
不良商贩用化学药水浸泡卤菜牟取暴利，偷偷使用各类添加剂，还美其名曰“美容法宝”。所谓的“法宝”——亚硝酸盐、双氧水和片碱，到底是什么东西，有何“美容”作用，又能否添…
北京部委一条街：高档餐厅频频关闭
其实，北京美林阁月坛店的关闭并不是个案，湘鄂情(7.75,-0.09,-1.15%)是首家在A股上市的民营餐饮企业，几年来业绩表现一直良好，净利润从2009年的7676万元稳步增长至2012年…
北京今日起深挖行业食品安全“潜规则”
从5月15日起至8月底，本市将启动为期三个半月的夏季食品安全整治。“越是边边角角的地方，越有可能存在风险隐患，监测抽检就越要覆盖到。”市食品办有关负责人表示，此次…
麦德龙“餐饮通”门店上海2年试水失败
东方网5月15日消息：据《劳动报》报道，入沪两年后，以餐厅为目标客户的麦德龙“餐饮通”超市宣告试水失败。记者昨日获悉，位于西藏南路的麦德龙“餐饮通”门店已经关闭。
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专家支招高端餐饮新出路
近半年来，高端餐饮业绩下滑的新闻常常见诸报端，如此不景气的形势愁坏了众多高端餐饮业的经营者。在这样的情况下，高端餐饮企业应该如何谋求新出路？餐饮专家提出了三点建议，希望能够…
男子带父亲千里“捉奸”大闹酒店被拘留
怀疑妻子陈某有了外遇，周某和父亲专程雇的士赶了9个小时，从江西抚州赶到漳州漳浦。随后，周某到镇上的宾馆、酒店四处打听妻子的线索。终于找到线索的周某，怀疑她与人…
五星级酒店10余年增5倍 是繁荣还是过剩
背景：5月8日，中国旅游研究院发布《2013中国酒店投资展望报告》指出，2000年到2012年间，中国星级酒店客房总量以10%的复合增长率快速发展，其中，五星级酒店的客房供应量…
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