广东餐饮业转型突围 送快餐做电商开拓大众消费
成本上升、增速下滑、利润下降的多重考验使当前餐饮业陷入集体思考，而转型、升级、调整则成为今年众多餐饮企业的首要任务。记者了解到，广州的空中一号、炳胜、广…
高档餐饮逆境转型 吹落两千违规官员
本报近日走访发现，在就餐时间，晋城市一些高档酒店门口的停车场有很多空位，以往“车位难求”的场面已很难看到。针对这一情况，星级酒店正积极转型，改走“平民路线”。
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禽流感“余威”仍在 肯德基二季同店销售降26%
禽流感给洋快餐业造成的影响仍在继续，拥有肯德基、必胜客等品牌的百胜餐饮集团11日表示，5月份其中国的同店销售下跌19%。该数据相比4月份已经有所改观，4月百胜在…
滇菜饮食文化摄影作品开展
本次比赛由昆明市政府主办，云南省摄影家协会、省餐饮与美食行业协会等协办，以“美食云南，滇菜飘香”为主题，面向全省摄影家协会会员及广大摄影爱好者征集作品，共收集来自全省16个州…
餐饮业剩余服务能力暴增 俏江南试水电商一波三折
对于餐饮业而言，寒冬的具体表现就是“剩余服务能力”的增加，如何将暴增的“剩余服务能力”销售出去，是餐饮企业涉足电商的主要诉求。
2012年《中国500最具价值品牌》榜单
2012年6月28日，北京，世界品牌实验室(World Brand Lab)发布了2012年(第九届)《中国500最具价值品牌》排行榜。在这份基于财务分析、消费者行为分析和品牌强度分析而获得的中国…
餐饮会员卡背后，潜伏一条官商利益链
所谓“会员卡”，是一种特殊有价凭证，持卡人凭卡消费或享受折扣。近年来，一些政府官员以“会员”身份出入高级会所，隐秘地进行奢侈消费，显现出一种新型“会所腐败”。…
麦当劳5月同店销售额增长2.6%
麦当劳公司(MCD)周一宣布，5月份全球同店销售额、即开业至少13个月的店面的销售额增长2.6%，好于市场预期。
北京首个食品安全追溯系统运行
北京市“朝阳区食品安全远程追溯系统”通过9个月的调试使用，于今年6月1日正式投入运行。目前，该系统运行正常，六项主要功能全部开启使用，并已收集监测数据13249个，据悉，这是北…
中餐馆遍及全美各地超5万家
中新网6月8日电据美国《世界日报》报道，从90年代电视剧“老友记”(Friends)到近年当红的“花边教主”(GossipGirl)、“摩登家庭”(MordenFamily)，可以看见中餐外卖出镜频率增加。20年…
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