杭州关停600多家无证无照餐饮店
早报讯 由于地段优势，小区里的无证无照小餐饮店方便了附近市民就餐，但同时因其油烟污染，总遭市民投诉。昨日，记者从杭州市工商局获悉，杭州工商对固定无证无照餐饮场所进行了近…
洋快餐在华遭遇信任危机
一向在华发展得顺风顺水的洋快餐近来颇有流年不利之感。天灾人祸等一连串的打击，让麦当劳、肯德基等洋快餐遭遇了在华市场的重大挑战，业绩纷纷大幅下降。
百胜餐饮预计中国销售年底可“转正”
昨日，美国“洋快餐”百胜交出了二季度成绩单，当中显示中国事业部在3~5月份同店销售下滑两成，其中在刚刚过去的5月份的降幅是19%，跌幅已较4月收窄。百胜还向纽交所最新预…
福建:11批次酒类产品不合格
新华网福州6月12日电（记者董建国）福建省质量技术监督局日前对福建省企业生产的白酒、黄酒等酒类产品进行了抽查，共抽查全省115家企业生产的129批次样品，不合格11批次，抽样合格率…
WiFi全覆盖或有望成为酒店新行规
据东方早报，如家、七天等连锁品牌酒店近阶段均开始布局免费无线上网，华住酒店集团(即原汉庭酒店集团)近日也宣布，年底前将实现全国1000余家酒店无线网络全覆盖。
2013年一季度江西省星级饭店经营情况分析
2013年第一季度，江西省362家星级饭店营业收入总计为8.65亿元。其中，餐饮收入为3.64亿元，占营业收入的42.08%;客房收入为4.22亿元，占营业收入的48.77%。
牛扒餐厅牛肉竟是“水货”
深圳晚报讯 （记者 陈莉） 福田中心区一家特色牛扒餐厅使用的牛肉竟然是未经动物卫生监督机构检疫的牛肉。昨日上午，市食品安全监督管理局根据线索，对该牛扒餐厅经营的肉品进行检查…
餐饮“端午主题”需创新
“目前，缺乏创新才是端午主题餐饮缺乏的主要原因。”“亚运大厨”王峰认为，高投入低利润让餐饮正处于洗牌期，不少饭店为了维系生存，失去创新的动力；也有一些饭店在创新手段上一味追…
倒闭潮隐忧下 高端餐饮转型路一波三折
尽管春节和五一假期均遭遇“滑铁卢”，但高端餐饮对端午小长假仍抱有一线希望。不过，业内人士指出，端午节并不是传统的聚会节日，难以对高端餐饮起到明显的提振作用，其业…
加强餐饮关联行业诚信建设
本报讯（记者韩业庭）“食品安全问题靠餐饮一个行业很难解决，须相关行业共同努力，当下亟须加强食品关联行业的诚信体系建设。” 中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援在日前举办的中西…
会员登录
