餐饮名店借力副食老号
从计划经济到市场经济、从国营企业到个人承包、从副食店到火锅餐厅，马刚将自己在牛羊肉方面的业务知识运用到餐饮火锅上，让聚宝源从经营牛羊肉的“生”肉副食业转为清真涮肉的“熟”食火…
江西小炒餐饮低调扩张
位于望春小区南路的一家“江西小炒”，是6月中旬从原本开“沙县小吃”店那里转过来的，业主是一对年轻夫妻。“刚开始，我们也有点担心，上手开的小吃店是因经营困难而转店的。那么，同样做…
怕楼价疯涨 厕所餐厅席卷英国伦敦
据Ninemsn网站的报道，近年来，人们奇思妙想地把复杂的管道系统等这些未加以利用的空间适当地改造，而改建成的“厕所餐厅”大受欢迎。随着经济发展以及楼价疯涨，伦敦正兴起…
南昌餐饮业零售额下降13.7%
南昌餐饮业零售额下降13.7%
据悉，今年1~5月，南昌市45家限额以上批零住餐跨县区连锁企业（即年销售额2000万元及以上的批发企业﹔年销售额500万元及以上零售企业﹔星级宾馆饭店和…
渝北250家餐饮店 公示餐厨垃圾流向
渝北区在空港片区试点规范餐厨垃圾回收，由空港市政环卫所与辖区内所有餐饮单位共250多家签订了餐厨垃圾收运协议，每天定点、定时收运餐厨垃圾，并对签订协议的单位挂上“餐…
云南省21中野生菌挂图在各餐饮服务单位张贴
本报讯 为广泛普及野生菌类知识，有效预防中毒事件发生，近日，云南省食品药品监督管理局邀请10余位专家，对21种野生菌宣传挂图进行评审。参与评审的干巴菌、青头菌等…
海底捞逆袭广式服务 七成认为广式服务正走下坡
日前，向来以“逆天”服务传扬四海的海底捞低调进军广州餐饮市场，不提供任何折扣优惠，却在开张首日便开始迎来候位长龙。海底捞带着“地球人拒绝不了”的服务落户…
5家假冒“春台手抓”的餐饮店进行摘牌处罚
中国甘肃网7月1日讯 据兰州日报报道 (首席记者 葛强)看到别家餐馆的生意火红，自己没有在菜品上下功夫，而是起了歪脑筋，挂起了别家的店招牌误导消费者，七里河工商分…
华侨城酒店荣获饭店业杰出贡献奖
【深圳商报讯】（记者 郝丽萍 通讯员 朱明）记者昨日从有关方面获悉，在刚刚闭幕的第二届中国饭店文化节暨金鼎奖颁奖典礼上，华侨城酒店凭借特色文化主题、过硬的服务水准与硬件…
超热天卤菜为何比餐馆走俏？
天热，很多市民不想做饭，买点卤菜、凉面，配上冰啤酒，一顿晚饭50元左右就能吃得很丰盛了。因此，菜市场里的卤菜生意那是格外红火。记者观察发现，这些卤菜摊点虽然设备不如餐馆齐…
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