爆餐饮行业秘密 敌敌畏已成消毒“秘方”
近日，在位于西安桃园南路的毛公湘菜馆门前，市民王江携一家四口打着“我父亲在毛公酒店打敌敌畏中毒还我公道”的横幅在店门口讨说法。据了解，王江的父亲王先生是毛公…
餐饮微信号实战解析
在餐饮业整体遭遇寒流的形势下，总有那么几个顽固分子在劣势下实现华丽逆袭，黄太吉算一个，雕爷牛腩也要算一个。当然，这两个品牌也拥有自己的自身特色：黄太吉是标准化、快餐化了的煎饼果…
我国廉价酒店业发展面临淘汰危机
私募股权企业正在失去对中国日渐饱和的廉价酒店业务的热情，转而试图寻求以更有创意的方式在中国旅游业的发展和游客的增长中获利，特别是在高端市场中寻求更多机会。
今年中秋餐饮市场营销主打创意牌
在常规的价格促销基础上，今年餐饮业的营销手法也有了更多的创意，在店堂的陈设、消费者互动性以及网络互动等方面，有不少商家作出了别出心裁的尝试。
国内高端餐饮转型快餐连锁情况调查
高端餐饮企业承压，快餐连锁成为避风港。但记者了解到，在这轮扩张中不同企业的扩张速度出现分化。“以前一个铺位放出来就像一个肉包扔到狗群中，大家哄抢，但现在一个好的铺…
转型综合“轻餐饮”成趋势
如今兰州很多蛋糕店不再单纯卖蛋糕、面包，而是增设专门的休息区、饮品区，顾客在购买蛋糕面包的同时，还可以买杯饮料坐下来歇一歇，兼具了咖啡店的功能，蛋糕店转型综合轻餐饮也成趋势…
金百万PK大鸭梨 2000万角逐营销案例
【导读】：上世纪九十年代，京城涌现出了无数烤鸭店。众所周知，以平价烤鸭为招牌的“金百万”以及“大鸭梨”一改贵族范儿，走进了社区，走上了百姓的餐桌。两餐厅均以“京味…
别丢了“储值卡”这块蛋糕
提起“储值”，这个最平常不过的营销方式，很多人觉得不屑“储值，没有什么技术含量，啥软件里都有这模块，不就是个储值返券，打折吗？”加上，客户越来越精明，往往不轻易上钩，储值…
餐饮掌门人热议微营销如何接地气儿
卡卡红酒的彭建认为，推广第一点是如何让客户接受你。这也是推广微营销的最难点，因为客户拥有“一票否决权”，删除、拉黑，伸伸手就办了。“所以我觉得微信公众账号呈现给人…
顾客遭抢劫 法院：餐厅有警示标志不用担责
顾客在餐厅或商场等公共场所被他人抢劫，该经营场所要不要承担赔偿责任？昨天，记者从兴庆区人民法院了解到，该院近期审理了这样的一起案件，法院一审后驳回原告的诉…
会员登录
